Viktoria G.

Servir immédiatement les croquettes, disposées sur un lit de laitues, ou les réchauffer plus tard au four, de 5 à 7 minutes, à une température de 350 F ( 180 C ). Comment réchauffer des Croquetas ? Les mettre à frire environ 3mn, Elles doivent être dorées. Les déposer sur du papier absorbant et servir…

Oui, c’est normal, pour qu’un chou–fleur soit parfaitement blanc, il faut recouvrir la pomme en repliant ses feuilles sur lui-même, afin de le protéger de la lumière. Sinon, il aura toujours tendance à rosir. Mais tu peux tout à fait le consommer, sans aucun souci. Pourquoi le Choux-fleur change de couleur ? Les pigments de…

Tu peux préparer tes cupcakes à l’avance, ils ne sauraient pas déssécher puisque la base est dans un moule papier et le haut est protégé par la garniture. Tous les cupcakes avec garniture St Moret et crème au beurre peuvent être conservés au frigo jusqu’à 2 jours. Comment glacer les cupcakes ? Mélangez le sucre…

Reminéralisant. Bien qu’il soit pauvre en protéines, le lait de riz fournit une quantité considérable de vitamines du groupe B. Comparé au lait de vache, il est pauvre en calcium. Il contient cependant de la silice qui en favorise la fixation dans l’organisme. Est-ce que le riz fait grossir ? Comme vous avez pu le…

Les protéines de la banane peut être à l’origine d’une allergie orale. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens. La personne allergique présente des démangeaisons et des sensations de brûlure à la bouche, aux lèvres et à la gorge après avoir consommé ou touché l’aliment incriminé. Comment se nettoyer les intestins ? Recette :…

Pour éviter cet effet « soufflé » malheureusement classique, Olivier Poels propose une première astuce : faire une quiche très dense, un peu plus haute aussi. « Ne pas hésiter à la préparer dans un plat en terre plus petit, de diamètre inférieur et avec plus de hauteur, en mettant beaucoup de garniture », recommande-t-il. Quel moule pour faire…

Étymologie de « rillettes » Pluriel de rillette, diminutif d’un mot régional rille (« viande de porc le long de la colonne vertébrale »). Est-ce que les rillettes sont cuites ? La viande pour la Rillette est cuite dans de la graisse assaisonnée, puis déchiquetée ou pilée en une pâte. … Les rillettes produites en…

Pour obtenir une omelette norvégienne de bonne consistance, prévoir de la sortir du congélateur 15 minutes avant de la servir. La tradition veut que l’omelette norvégienne soit arrosée d’alcool flambé (Grand-Marnier, Rhum, Cointreau, selon le goût) juste avant de la servir. Quel alcool pour faire flamber ? Tout comme le cognac, le whisky et le…

La recette : Glissez une orange, un citron, une banane et une poire bien mûre dans votre extracteur de jus. Si vous faites votre jus avec une centrifugeuse, ajoutez un peu d’eau pour que votre jus de fruits soit moins épais. Quels fruits se marient bien ensemble smoothie ? A la recherche d’une recette de…