Viktoria G.

Pour un cocktail apéritif : 6 à 8 pièces par heure et par personne. Pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire : 16 à 18 pièces par personne. Qu’est-ce qu’on mange à l’apéro ? Bouchées, mignardises, mini-brochettes (chaudes ou froides), amuse-bouche, canapés (n’hésitez pas à jouer sur la forme pour une touche originale), petits fours, cakes,…

La roquette se consomme toute l’année même si la période idéale de cueillette s’étend du mois de mai au mois d’octobre. Quel est le goût de la roquette ? On l’appelle aussi “arugula” ou “rucola”. Ce légume fait partie de la même famille que le cresson, la moutarde, le radis ainsi que le chou. Les…

Seulement en fin de cuisson, ajouter le sel ou des herbes de Provence ou encore du persil (à rajouter vraiment au dernier moment sinon les pommes de terre noirciront) ou de l’ail. Quelle poêle pour faire des pommes de terre sautées ? Pour que les patates soient dorées il faut qu’elles soient en contact avec…

Le feuillage et les tiges jaunissent et meurent à l’automne. Vous pouvez alors les couper, soit immédiatement ou, mieux encore, au printemps. On peut diviser en deux ou trois plants des asperges matures durant leur période de dormance automnale ou printanière. Comment couper les asperges dans le jardin ? Comment s’occuper des asperge ? Attachez…

Contrairement au roquefort fait à base de lait de brebis, le Saint Agur est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Saint Agur est source de calcium, protéines et minéraux. Est-ce que le roquefort est du bleu ? Le roquefort est un fromage bleu (ou « à pâte persillée ») demi ferme, élaboré à…

En sirop, en confiture, en jus, en pâte de fruit, en infusion, en tisane, en poudre, en comprimés, en gélules ou tout simplement brute, ce fruit peut être utilisé et consommé de différentes façons. Le tamarin peut également être incorporé dans de nombreuses préparations, comme des sauces, des ragoûts ou des gâteaux. Quelles sont les…

Consommer un u0153uf périmé Nausées, vomissements, diarrhée, un u0153uf périmé contient des bactéries qui peuvent provoquer des maladies plus ou moins graves, comme l’intoxication alimentaire. La première cause d’infection alimentaire d’origine bactérienne en France est la consommation d’u0153ufs périmés. Puis-je manger des œufs après la date ? S’il tombe au fond, on peut le manger.…

Pour commencer, vous devez stériliser minutieusement vos bocaux. Portez à ébullition de l’eau dans une grosse casserole ou une marmite. Mettez vos bocaux en verre dedans pendant 15 minutes. Sortez-les avec une pince et laissez-les sécher, côté ouverture disposée vers le bas, sur un torchon propre. Comment épaissir un caramel beurre salé ? Tout d’abord…

Quel vin boire avec du veau ? Apprécié pour sa finesse et son fondant, le veau rôti ou en sauce demande des vins tendres et peu tanniques : beaujolais, vins de Loire issus de gamay ou bourgognes de la Côte chalonnaise. Quelle sorte de vin rouge avec du veau ? Le veau se marie parfaitement…