Viktoria G.

Si j’ai du diabète : les Petits-Beurre, les sablés. Riches en céréales et moins sucrés (20 à 25%) que d’autres variétés, ces biscuits n’élèvent ni trop, ni trop vite la glycémie (taux de sucre sanguin) à la fin du repas. Quel viande peut manger un diabétique ? Les aliments protéiques doivent être le moins gras…

Pourquoi ne Faut-il pas manger trop de tomates ? Chez certaines personnes avec une sensibilité particulière, les oranges et les tomates peuvent altérer l’émail des dents. Au niveau gastrique, ils pourraient être responsables de reflux acide ou de conséquences sur la muqueuse de l’estomac. Est-ce bon de manger des tomates le soir ? Vous êtes…

Commencez par couper quelques millimètres des pieds de champignons, c’est-à-dire la partie terreuse ou sablonneuse. Passez-les ensuite rapidement sous l’eau froide et claire pour enlever toutes les impuretés. Vous pouvez renouveler l’opération plusieurs fois si nécessaire. Comment donner du goût aux champignons ? Dès qu’ils ont rendu leur eau, tu ajoutes ail, oignon ou échalote…

La méthode à la vapeur Versez votre riz dans une eau salée bouillante et remuez jusqu’à ce que l’eau recommence à bouillir. Laissez cuire à demi couvert sur feu doux. Une fois al dente, versez votre riz dans une passoire métallique, rincez-le à l’eau froide et laissez égoutter. Quelle quantité d’eau pour faire cuire le…

La conservation du pesto se fait dans le réfrigérateur. Versez une petite couche d’huile d’olive sur votre pesto pour le protéger de l’oxygène et mélangez bien avant de le consommer. Il restera bon pendant 1 semaine. Vous pouvez aussi congeler votre pesto maison en le versant dans des moules à glaçons. Comment congeler du pesto…

Quels sont les poissons maigres ? le colin. le cabillaud. le merlan. le lieu noir. le merlu blanc. la sole. la raie. la lotte. Où pêcher le flétan ? Le flétan noir aime les eaux froides de l’Atlantique Nord et du Pacifique Nord. Il vit entre les côtes de la Norvège et celles du Groenland…

En cuisine, elle se glisse facilement dans les plats et desserts auxquels elle apporte une agréable saveur dépaysante. Côté nutrition, la menthe est un véritable allié santé puisqu’elle favorise la digestion et nous fait profiter de sa teneur intéressante en vitamines et minéraux. Comment consommer la menthe fraîche ? Pour profiter de ses bienfaits, on…

La galette de riz est réputée pour être bonne pour la santé. Beaucoup de personnes qui souhaitent faire un régime s’en servent comme encas. Mais en réalité, la galette de riz n’a rien de sain comme l’explique pour France-Soir Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon (3e arr.). Est-ce que la galette fait grossir ? Et les…

Mettez la sauce au fromage au réfrigérateur dans un récipient hermétique dans les 2 heures suivant sa préparation. Congelez la sauce au fromage dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation résistant. Comment conserver de la sauce ? Le frigo est le meilleur endroit pour conserver les sauces. Mettez les restes de sauce…