Viktoria G.

La noix de coco est riche en fibres, ce qui favorise le transit intestinal et qui a un effet coupe-faim. Pour autant, il ne s’agit pas d’un fruit minceur, car il est particulièrement riche. Est-ce que la crème de coco est calorique ? La crème de coco : pas de lactose mais plus de lipides…

C’est que l‘avocat peut développer rapidement un goût amer lorsqu’on le chauffe. N’hésitez pas à les cuisiner, toutefois, car les avocats sont délicieux lorsqu’ils sont apprêtés de la bonne manière. Est-ce que l’avocat se mange cuit ? On a plus souvent l’habitude de déguster l’avocat en version crue dans le guacamole au moment de l’apéro…

La tourtière, une tourte à la viande version porc et bœuf, ou poulet. Et la poutine, surtout, le plus connu des plats canadiens, voire québécois, en classique poutine au fromage ou chic poutine au homard ! Même gloire pour les cretons typiques ou le pâté chinois, qui malgré son nom, vient bien du Canada… Quelle…

Lorsque l’on consomme du konjac, c’est en fait son bulbe que l’on mange. Il est séché puis broyé pour être transformé en farine puis utilisé dans diverses préparations. Il est essentiellement vendu surtout sous forme de nouilles ou de riz mais il existe aussi sous forme de gelée comme le tofu. Comment utiliser le psyllium…

Vous le pouvez certainement! Nous vous recommandons de réchauffer les langoustines aux crevettes au four. Vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d’eau dans la casserole et la recouvrir de papier d’aluminium. Il a juste besoin de chauffer pendant environ 10 à 15 minutes. Comment savoir si les langoustines sont cuites ? Il suffit…

La tête. Les yeux de l’escargot se trouvent à l’extrémité des tentacules, il reste dans le noir jusqu’à ce que ses tentacules soient totalement en extension. Pour s’orienter, pas de problème, il se sert des 2 petits tentacules tactiles situés sous ses yeux. Est-ce que l’escargot à un squelette externe ? L’escargot est un mollusque,…

La température à cœur du Foie Gras mi-cuit doit être comprise entre 45 et 50°C : elle se vérifie grâce à une sonde. A défaut de celle-ci, utiliser la lame d’un couteau : si la lame ressort tiède, le Foie Gras est cuit. A noter que selon les goûts de chacun la température du four…

Léger en calories, avec un goût anisé, le fenouil est un délicieux légume minceur qui facilite la digestion. C’est aussi l’un des légumes les plus riches en micronutriments : minéraux, vitamines et fibres. Quels sont les bienfaits de l’infusion de fenouil ? Le fenouil est reconnu comme un allié pour traiter les troubles digestifs et…

À réchauffer dans un four préchauffé à 160 °C pendant environ 25 minutes. Quel est l’autre nom des Vol-au-vent ? Timbale de pâte feuilletée (1) : bouchée. Comment réchauffer un vol au vent ? Passez 4 fonds de vol-au-vent 5 minutes au four pour les réchauffer, posez une bouchée dans chaque assiette chaude et remplissez…

En enlevant toutes celles qui flottent, on est assuré de ne conserver que les fruits sains. Une méthode plus efficace encore pour conserver les châtaignes consiste à tremper les bogues dans un récipient d’eau chauffée à 40° C, pendant une heure environ, ce qui a pour effet de tuer les parasites. Pourquoi les châtaignes flottent…