Viktoria G.

Comment bien réussir ses pâtes ?

10 conseils pour réussir la cuisson des pâtes Cuire les pâte dans un grand volume d’eau. La règle des 1, 10, 100. … Salez toujours après l’ébullition. … Jamais de couvercle. … Bien gérer la sortie de l’eau. … Gardez un peu d’eau de cuisson. … Pour une salade de pâtes . … Cuire les…
Comment manger du maïs frais ?

Vous devez simplement retirer les feuilles qui entourent l’épi et ce que l’on appelle les cheveux, ces petits filaments qui collent aux grains. Voilà, c’est prêt. Vous pouvez soit croquer dedans directement ou bien retirer les grains pour les mettre par exemple dans une salade. Comment manger du maïs cuit ? Instructions Porter à ébullition…
Qu’est-ce que la crête de coq ?

Les crêtes de coq sont causées par un virus, le virus des papillomes humains ( VPH ). Elles sont semblables aux verrues ordinaires, mais elles apparaissent dans la région génitale (vagin, col de l’utérus, pénis) et dans la région de l’anus. Comment se débarrasser d’une crête de coq ? Les crêtes-de-coq ne se contractent que…
Quelle est la meilleure viande pour la carbonnade flamande ?

Pour la réussir, il faut privilégier les morceaux qui s’expriment en cuisson longue, comme le paleron, les basses côtes ou le flanchet. Son principe est de laisser mijoter la viande dans une sauce à la bière, puis de la recouvrir en fin de cuisson de fines tranches de couque (pain d’épices) badigeonnées de moutarde. Quelle…
Quelle température à cœur pour un rosbeef ?

Aperçu des température à l’intérieur Type de viande Saignant À point Entrecôte 56 °C Aiguillette de romsteak Rôti 70 °C Roastbeef 53 °C 55–60 °C Comment cuire le veau pour qu’il soit tendre ? Attention à ne pas trop cuire le veau pour qu‘il garde une chair tendre et savoureuse. A peine rosée : 1…
Comment détartrer un Lave-vaisselle très entartré ?

Avec le vinaigre blanc, fini le tartre et les dépôts graisseux sur le lave–vaisselle. Une fois propre et détartré, il est encore plus performant. Votre vaisselle va être impeccable ! Sans oublier que c’est important d’entretenir son lave–vaisselle pour le faire durer plus longtemps. Où mettre le vinaigre blanc dans le Lave-vaisselle ? Une fois…
Quelles sont les pâtisseries les moins caloriques ?

Le clafoutis (130 calories pour 100 grammes) ou la tarte aux fruits font par exemple partie des pâtisseries les moins grasses. Vous pouvez craquer sans culpabiliser ! Quel est le gâteau le moins calorique en boulangerie ? Avec 150 calories pour 100g, le flan pâtissier reste le plaisir le moins coupable que vous pouvez vous…
Où et quand trouver des trompettes de la mort ?

On peut trouver la trompette de la fin de l’été, jusqu’au début de l’hiver, sous le couvert des feuilles mortes des sols humides et boueux, les chemins forestiers et les taillis. Les années pluvieuses lui sont très favorables, comme pour la plupart des chanterelles. En plein été, surveillez le ciel ! Où trouver des trompettes…
Quel fruit manger à midi ?

Au milieu de l’après-midi, difficile de résister à un petit goûter, surtout quand on a déjeuné sur le pouce à midi. Mais que manger quand on essaye de faire attention à sa ligne ? Pomme, pamplemousse, kiwi… Ces fruits très peu caloriques pour la plupart, sont parfaits pour un encas au court de la journée.…
Comment enlever le ziste du citron ?

Laver le citron, le sécher. Avec un couteau économe, prélever des bandes de peau le plus finement possible. Les racler ensuite avec la lame d’un couteau de façon à retirer toutes les parties blanches (le ziste) qui sont restées. Parer ensuite les côtés de façon à avoir des zestes bien rectangulaires. Comment utiliser le ziste…