Viktoria G.

Faites bouillir l’eau additionnée du sel et versez-en les 2/3 sur la semoule. Ne mélangez pas, couvrez d’un torchon humide et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez ensuite avec votre fourchette. Versez le reste de l’eau et remettez à cuire 2 minutes au micro ondes. Qui y A-t-il dans un couscous ? Couscous Ingrédients Semoule de…

Entre septembre et novembre, généralement autour du mois d’octobre avant les gelées. Un des meilleurs moyens de savoir quand récolter vos courges est d’observer le pédoncule, qui devient liégeux quand le fruit est prêt. Quelles sont les différentes sortes de courges ? Guide des variétés de courges d’hiver Kabocha. La courge Kabocha, également connue sous…

Pour la réussir, il faut privilégier les morceaux qui s’expriment en cuisson longue, comme le paleron, les basses côtes ou le flanchet. Son principe est de laisser mijoter la viande dans une sauce à la bière, puis de la recouvrir en fin de cuisson de fines tranches de couque (pain d’épices) badigeonnées de moutarde. Quelle…

Vous pouvez décorer un gâteau d’anniversaire de toutes sortes de façons. Vous pouvez utiliser des décorations comestibles, comme des fleurs en pâte à sucre ou des bonbons ou bien des accessoires qui ne se mangent pas, comme des figurines en plastique. Comment décorer un gâteau sur les côtés ? Pour une technique de décoration simple,…

Pour réchauffer la sauce on peut la remettre au bain marie. Attention à ne pas la laisser trop se réchauffer sinon elle va ré-épaissir et prendre la texture d’une crème pâtissière moins agréable pour napper. Comment faire réchauffer une sauce hollandaise ? 1 Versez la sauce hollandaise dans un bol allant au micro-ondes. 2 Réglez…

Ses feuilles et ses tiges (souvent nommées côtes ou cardes) sont comestibles. En fonction de la variété, les bettes peuvent être vertes, blanches, jaunes, oranges, rouges ou violacées. Elles sont de la même famille que la betterave, l’épinard, l’arroche, la salicorne, le chénopode, le quinoa…. Comment faire cuire les blettes fraîches ? Cuire des blettes…

La noix de cola reste un stimulant qui apporte une légère excitation cérébrale et musculaire, empêchant de sentir les effets de la fatigue. Elle calme les maux de tête et les migraines et se révèle être un puissant astringent et un diurétique. La noix de cola se trouve parfois dans les épiceries exotiques. Comment manger…

Le plateau vapeur pour Varoma Thermomix vous permet de cuire une plus grande quantité d’ingrédients en rajoutant un étage au bol de Varoma. Il est parfaitement adapté à la cuisson de produits fragiles tels que les poissons. Il vous permettra ainsi de cuire les légumes dans le bol et le poisson sur le plateau. Comment…

Étapes Mixez le cacao en poudre et le beurre. … Remplissez une casserole ou un bain-marie au quart avec de l’eau (environ 240 ml). … Ajoutez le lait et le sucre puis mixez le tout. … Versez la pâte dans des moules à gâteaux ou dans des bacs à glaçons. … Sortez les chocolats du…

Pour la déguster, il ne vous reste qu’à sortir la palette de son sachet sous vide, la placer dans un plat et la faire cuire 1h30 au four à 210°C. Vous pouvez aussi ajouter 25 cl de vin blanc ou de bière blonde et l’arroser régulièrement du jus de cuisson. Comment savoir quand la palette…