Viktoria G.

Essuyez les courgettes, ne les épluchez pas. Coupez-les en deux dans la longueur. Avec une cuillère, ôtez la plus grande partie de la chair, réservez-la. Faites blanchir les courgettes, 4 à 5 mn, dans de l’eau bouillante salée. Est-ce que l’intérieur de la courgette se mange ? On cuit le chapeau à côté des courgettes,…

Les études l’ont prouvé. – Dans 95% des cas, un adulte peut consommer un à deux oeufs chaque jour (trois à quatre chez les sportifs) sans augmenter son cholestérol sanguin ni son risque cardio-vasculaire: les lipides de l’oeuf sont de bons lipides insaturés. Pourquoi les œufs sont mauvais pour la santé ? Parce qu’un jaune…

La décongélation des gaufres au réfrigérateur D’abord, placez les gaufres sortis du congélateur dans le réfrigérateur. … Cependant, ne sortez pas les gaufres du sac en plastique de décongélation ; Pour décongeler parfaitement les gaufres , placez-les toute la nuit dans le réfrigérateur. Comment congeler des gaufres maison ? Congeler les gaufres et les crêpes…

Si vous décidez de cuire votre cochon de lait à la broche, n’hésitez pas à l’accompagner de pommes de terre et de différents aromates comme le thym ou le laurier. Mais cette viande peut également se rôtir au four ou se découper. Quel accompagnement pour un cochon grillé ? Pour accompagner votre viande, quoi de…

Pour garder leur moelleux et leur saveur, misez sur une cuisson rapide. Celle-ci dure en moyenne 20 minutes, et varie en fonction de la taille des bulots. S’ils sont trop cuits, leur chair devient extrêmement dure. Comment faire des bulots déjà cuit ? Une fois cuit, il peut être réchauffé une dizaine de minutes dans…

Les chefs cuisiniers débattent de la température la plus appropriée pour le mijotage, certains affirmant que ce mode de cuisson à feu doux ne doit pas dépasser 82 °C. Comment mettre haute température Thermomix ? J’allume mon robot et je modifie le réglage du milieu (la température, donc). 37°C et effectivement de 5 en 5°C…

Plongez votre plaque de pâte dans une casserole d’eau bouillante salée et la sortir à l’aide d’une spatule dès qu’elle commence à ramollir. Déposez les plaques humides sur du papier absorbant afin de retirer l’excès d’eau. Comment savoir si les lasagnes sont cuites ? Montez ensuite vos lasagnes. Avec un couteau, piquez vers le centre…

Essorez les feuilles d’épinards dans une essoreuse à salade jusqu’à ce qu’elles soient bien sèches. Garnissez des sacs de congélation d’épinards blanchis en chassant un maximum d’air avant de les fermer. Vous pourrez les garder au congélateur pendant 1 an. Est-ce que les épinards se congèlent ? Pour bien les conserver, il est préférable de…

Le porridge est riche en glucides complexes, que l’organisme met plus de temps à digérer. … Il est toutefois recommandé de ne pas consommer de quantités excessives de porridge pour perdre du poids. La quantité maximale pour un repas efficace serait de 50 g de flocons d’avoine pour maigrir en douceur. Comment se mange le…

Qu’à cela ne tienne, choisissez en priorité des filets ou des poissons sans arêtes. Lieu, merlu, merlan, sole ou raie, roussette, coquille Saint-Jacques… toute une variété de poissons est à votre disposition. Quel poisson avec peu d’arêtes ? Vous trouverez un certain nombre de poisson facile à désarêter avec peu d’arêtes , en voici quelques…