Viktoria G.

Comment conserver une poularde ?

Il est bien sûr possible d’acheter sa poularde pour la consommer plus tard. Dans ce cas il vous faudra la placer dans un sac congélation, en veillant bien à enlever l’air en le refermant. Elle se gardera ainsi au congélateur pendant plusieurs mois. Quel est le prix de la poularde ? Pour une poularde label…
Comment manger du riz froid ?

Riz froid Salade de riz pour buffet froid . Salade de riz , assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet…. On peut y mettre tout ce que l’on veut et varier à volonté. Salade de riz au thon. Salade simple et pas cher pour l’été Salade de riz au thon facile. Riche en…
Comment savoir si un chou est mûr ?

Le chou-fleur se récolte quand la « fleur » se désolidarise des côtés. Le chou blanc, le chou rouge et le chou de Milan se récoltent quand le chou est dur au toucher et suffisamment gros à votre goût. Quand mettre les choux en terre ? Semis : De mars à juin ou de mi-août…
Pourquoi rincer les légumes en conserve ?

Les conserves sont un bon moyen de consommer des légumes en cette période de confinement général. Mais avant de les cuisiner, il est important de les passer sous l’eau ! … Les rincer à l’eau claire avant de les consommer est alors une bonne façon de réduire leur teneur en sel. Comment faire cuire des…
Quel est le goût du paprika ?

Contrairement au piquant du piment, son goût est arrondi par une légère note fruitée avec une odeur de caramel. La poudre de paprika fumée, de couleur rouge, comme le paprika de la Vera, est originaire d’Espagne et est le membre le plus récent de la famille de cet aromate. Quels sont les effets du paprika…
Où placer la ciboulette ?

Où placer la ciboulette au jardin ou au balcon ? La ciboulette apprécie les expositions ensoleillées même si elle supporte également d’être placée à la mi-ombre. Si l’été est chaud et sec où si vous habitez le sud de la France, nous vous conseillons plutôt de cultiver votre ciboulette à la mi-ombre. Est-ce que tout…
Quelle différence entre une pâte sablée et une pâte brisée ?

La pâte brisée est constituée d’une seule couche de pâte lisse, et est généralement utilisée pour faire les tartes aux fruits jaunes et les quiches. La pâte sablée est semblable à la pâte brisée, mais plus friable et sucrée, utilisée pour les tartes aux fruits rouges. Quand utiliser une pâte sablée ? Reconnaissable à sa…
Est-ce qu’il faut éplucher les asperges vertes ?

Les asperges vertes, plus tendres, n’ont pas besoin d’être épluchées, vous pouvez simplement couper les petites pousses un peu dures sur la tige. Une fois vos asperges épluchées, il ne vous reste plus qu‘à les cuire. Comment préparer asperge verte fraîche ? Versez de l’eau salée (10g de sel par litre d’eau) dans une casserole.…
Quand Faut-il mettre le safran dans la paëlla ?

Le safran se cuit peu : 20 minutes maximum, l’idéal est donc de l’ajouter juste après avoir ajouté votre riz. Cela permet d’éviter que le sucre qu’il contient ne se caramélise, il laisserait alors un goût fort désagréable dans votre Paella. Quelle épice se rapproche du safran ? Le curcuma, beaucoup moins chère, arrive en…
Quel goûter pour un adulte ?

Un goûter équilibré pour adulte Bien sûr, comme tous les autres repas, le goûter doit être sain et équilibré. Pour cela, nous vous conseillons de choisir un fruit, quelques oléagineux (noix, amandes, etc.) et une boisson chaude. Vous pouvez même vous faire plaisir avec un petit bout de chocolat. Quel goûter pour perdre du poids…