Viktoria G.

Les bonnes portions de viandes, poissons et œufs 1 à 2 portions par jour. 1 portion, c’est 100 g à 120 g de viande, 100 g à 150 g de poissons ou fruits de mer, 2 œufs, 120 g de tofu, soit l’équivalent d’un morceau/filet de la taille de votre main. Quel est le poids…

L’huile essentielle d’eucalyptus. Pour désodoriser notre cuisine et lui donner un coup de frais après y avoir fait frire des aliments, rien de tel que de déposer quelques gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus dans une soucoupe, et la placer près d’un radiateur (ou une source de chaleur). Quelle quantité d’huile dans une friteuse ? Volume d’huile…

Chaque numéro de thermostat correspond à une température de 30°C supplémentaire. … Pour convertir le numéro de thermostat en degré, il suffit de le multiplier par 30 (par exemple, thermostat n°6 = 6×30, soit 180°C). Quel degré pour thermostat 6 ? Convertir des thermostats en degrés Celcius et Fahrenheit Thermostat Degrés C° Degrés F° Thermostat…

Les poissons gras (saumon, sardines, maquereau…) sont certes riches en graisses… mais en bonnes graisses. Ils contiennent des acides gras, essentiels à notre corps qu’on trouve difficilement ailleurs. Ce sont ces fameux omégas 3 qui accélèrent la perte de poids. Pourquoi il ne faut pas manger trop de poisson ? Une consommation élevée de poisson…

Le concept de cette méthode est très simple. Il vous suffit simplement de boire jusqu’à 8 grands verres de jus de citron par jour. Une diète alimentaire qui devrait être suivie au moins 2 fois par an à raison de 5 jours à chaque fois. Pourquoi boire de l’eau avec du citron le matin ?…

Tout comme le cognac, le whisky et le Calvados, l’armagnac est un alcool fort que l’on utilise le plus souvent en cuisine pour faire flamber des viandes, des poissons ou des fruits de mer, ou alors pour préparer des marinades ou des sauces. Comment se conserve une omelette norvégienne ? – Vous pouvez la préparer…

Aiguillette :fine tranche taillée dans le sens de la longueur dans le filet interne. Escalope :tranche de filet sans peau. Filet mignon :filet interne situé le long de la cage thoracique. Suprême :filet + peau + 1er manchon de l’aile. Comment couper des lanières de poulet ? Pour couper la viande en lanières sans l’abîmer,…

Cuire la viande Poêler : saisir la viande à feu vif puis la cuire à plus ou moins haute température dans de la matière grasse. Griller : saisir rapidement la viande à feu très vif sur un gril ou dans une poêle sans matière grasse. Rôtir : cuire la viande au four avec peu ou…

Parfait pour les sauces et épaissir les soupes, il pourra être utilisé dans les farces, bouillies, croquettes ou gâteaux. Il remplacera la fécule de maïs dans la même proportion. Quelle est la différence entre Farine de maïs et maïzena ? – la maïzena est une farine blanche, très fine semblable à la fécule de pdt…

La suite du classement: Albert Ménès, Sardines sans peau, 5,30 euros la boîte de 69g; José Gourmet, Sardines à l’huile d’olive vierge extra, 3,20 euros la boîte de 125g; La Perle des Dieux, Sardines à l’huile d’olive, 3 euros la boîte de 115g; La Compagnie bretonne du poisson, Sardines à l’huile d’olive, 3,60 euros la…