Viktoria G.

Top 15 des desserts (gourmands) et peu caloriques L’éclair au chocolat. 260 calories . La gaufre au sucre. 240 calories . Une part de tarte aux pommes. 220 calories . Une part de fraisier. 220 calories . Du fromage blanc au coulis de fruits rouges. 210 calories . l’île flottante. 200 calories . L’éclair au…

Le goûter pour la garderie Un morceau de pain et une barre de chocolat, ou 3-4 cookies au chocolat. Une compote à boire ou quelques fruits secs (type abricots) Une briquette de lait aromatisé Quel goûter pour enfant 3 ans ? Un produit céréalier : du pain ou des biscuits ou un gâteau fait-maison. Un…

C’est donc en toute logique que le cacao bio cru de la marque bordelaise Jolivia se hisse en tête du classement avec la note de 16,5/20. Elle contient peu de sucre et aucun additif d’après l’enquête publiée dans le numéro d’octobre du magazine. Quelle est la meilleure marque de chocolat en poudre ? Pour cela,…

Le moyen le plus efficace d’atteindre un quota élevé de légumes (non amidonnés) au quotidien est de manger des crudités et/ou une salade verte en entrée. Cela rappelle peut être les menus de cantine de votre enfance, mais il y a beaucoup d’avantages à cette formule. Comment cuire des légumes rapidement ? La cuisson rapide…

Oui : il faut toujours laver un artichaut avant de le cuire (et a fortiori si on le mange cru). Il est même conseillé de le faire tremper quelques minutes dans de l’eau tiède additionnée de vinaigre blanc, ce qui permet d’éliminer les résidus (petits insectes, terre…) qui pourraient être restés entre les feuilles. Comment…

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre. Lorsque le far est cuit, éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser le gâteau ainsi tiédir et « redescendre » (30 minutes à 1 heure). Sortir du four et déguster tiède ou froid. Pourquoi on met des pruneaux dans le far breton ? Appréciés…

Décortiquer des bulots Égoutter les bulots en fin de cuisson, en les sortant de l’eau de cuisson avec une écumoire. Enlever l’opercule avec les doigts. Décortiquer à l’aide d’une curette ou d’une petite pique en bois. Comment se mange les bulots cuits ? Il existe de nombreuses façons de déguster le bulot. À l’apéritif, les…

Tout comme le yaourt ou la crème végétale, le fromage blanc s’utilise en quantités équivalentes à la crème fraîche. … À noter que le fromage blanc sera adapté pour remplacer la crème fraîche épaisse, différente de la crème liquide. Vous pouvez aussi utiliser un yaourt à la grecque, plus épais qu‘un yaourt standard. Est-ce que…

Et si on n’a pas d’étuve, on fait comment ? Faites chauffer votre four à 40-50°C. Arrêtez-le une fois qu’il est chaud. Enfournez ensuite vos brioches dans le four en laissant la porte du four ouverte et en disposant un petit bol avec de l’eau dans le fond et le tour est joué ! Pourquoi…

10 conseils pour réussir la cuisson des pâtes Cuire les pâte dans un grand volume d’eau. La règle des 1, 10, 100. … Salez toujours après l’ébullition. … Jamais de couvercle. … Bien gérer la sortie de l’eau. … Gardez un peu d’eau de cuisson. … Pour une salade de pâtes . … Cuire les…