Viktoria G.

On peut conserver le lait de poule, couvert, au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Pour servir, déposer le bol de lait de poule sur de la glace et servir dans les 2 heures suivantes. Pourquoi les Américains boivent du lait à table ? Le succès du lait aux Etats-Unis est donc celui d’un récit qui s’est…

Avant de nettoyer votre appareil, assurez-vous de couper l’alimentation par mesure de sécurité. Nettoyez les filtres au fond de la cuve, sous le panier inférieur du lave–vaisselle, avec une éponge humidifiée et quelques gouttes de vinaigre blanc. Rincez ensuite à l’eau claire. Comment utiliser le vinaigre blanc dans le lave-linge ? Et c’est aussi utile…

Non, le napolitain ne vient pas de Naples. Ce fameux gâteau trouve ses origines… … En effet, il est inspiré d’un dessert appelé tranche napolitaine ou Neapolitan ice cream, constitué de trois couches de crème glacée. Les parfums les plus utilisés sont le chocolat, la fraise et la vanille. Pourquoi crème glacée napolitaine ? Apparue…

Dans une poêle, à feu moyen, faire chauffer un peu d’huile. Placer délicatement les côtelettes dans la poêle. Cuire les côtelettes de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 63 oC (145 oF), pour une cuisson rosée. Déposer la viande sur une grille et couvrir de papier…

Une idée : pommes, jus de citron, noix de coco,c hocolat blanc. Quel dessert après un repas de poisson ? 15 desserts à savourer après un tajine Baklavas aux fruits secs. Salade d’oranges du Maroc. Flan au fromage blanc et aux dattes. Glace à la pistache. Soufflé orange-citron. Cake au fromage blanc à l’orientale. Gâteau…

Peut-être utilises-tu un moule trop large pour ta quiche? Essaye en mettant la garniture dans un moule plus profond et de diamètre inférieur, en versant la garniture jusqu’à 5 mm du bord du moule. En principe, tu obtiendras une quiche bien épaisse avec les mêmes ingrédients. bonjour! Quel moule pour une quiche lorraine ? Choisir…

L’Agropur Grand Cheddar 3 ans a remporté le titre de « meilleur cheddar » dans la catégorie « cheddar âgé de deux ans et plus » et a été retenu parmi le top 20 des meilleurs fromages du concours, toutes catégories confondues. Pourquoi le Welsh ? L’explication de ce nom est simple. En période de…

Pour éviter que votre foie gras ne fonde trop, il faut trouver un juste ratio entre trop peu de gras (ce qui ne donnerait pas son goût si caractéristique au produit) et trop de gras qui, après cuisson, donnerait un foie gras très petit. C’est quoi un foie gras Mi-cuit ? Le foie gras mi…

Pendant la confection, chaque fois que la mayonnaise devient très ferme, détendez-la avec un trait de liquide (vinaigre, jus de citron, bouillon…) pour ne pas qu‘elle tourne. En effet, il faut qu‘il y ait assez d’eau pour accueillir les gouttelettes d’huile, autrement dit pour garder une bonne capacité d’émulsion. Comment faire monter une mayonnaise qui…

Pour enlever l’amertume des choux de Bruxelles, il est important de couper le légume en deux, puis de déposer une cuillère de sucre dans l’eau de cuisson. Une autre astuce consiste à déposer des morceaux de pain dans le fond de votre cocotte-minute avant de débuter la cuisson des légumes. Comment réussir des choux de…