Viktoria G.

Le bicarbonate pour remplacer la levure chimique D’autant que vous avez sûrement la solution dans votre placard : le bicarbonate ! Remplacez 1 sachet de levure chimique par une petite cuillère à café rase de bicarbonate et c’est gagné. Est-ce que la poudre à lever peut remplacer la levure ? Est-ce que la poudre à…

Préparation Versez les glaçons dans un blender. Ajoutez l’expresso. Ajoutez le lait. Ajoutez la sauce caramel et beurre salé. Fermez le blender et mixez jusqu’à ce que ce soit bien mousseux. Versez dans un grand verre. Ajoutez la chantilly. Ajoutez un filet de sauce caramel et beurre salé sur la chantilly. Qui a inventé le…

«On privilégie les pommes de terre à chair ferme pour une cuisson à l’eau ou à la vapeur, comme la Roseval ou la Charlotte. À l’inverse, pour une purée ou pour des frites, on mise sur de la Rate, de la Bintje ou de l’Agria, plus tendres et plus onctueuses en bouche.» Au four, ce…

Pour les préparer, il suffit de peler le couvercle et de verser de l’eau bouillante. Une fois qu’elles sont prêtes, vous pouvez remuer et déguster. Vous pouvez aussi les préparer sur la gazinière. Une fois qu’elles sont cuites, sortez-les du feu et servez immédiatement. Comment faire des nouilles Instantane ? Conseils de préparation : Ajoutez…

Popularisées par la ville du Mans, à partir du début du XX e siècle, les rillettes au porc ont en fait pour origine, et ce dès le XV e siècle, la Touraine, seule région à bénéficier d’une indication géographique protégée pour ce mets, à savoir les rillettes de Tours. Pourquoi on dit des rillettes ?…

Le petit–pois est riche en glucides. Leur nature dépend du degré de maturité de la plante : saccharose, fructose et glucose dominent dans le petit–pois jeune, ce qui explique sa saveur sucrée… Où se trouve la vitamine A ? La vitamine A est utile pour la peau, la vision ou encore les défenses immunitaires. Elle…

Les algues se trouvent de plus en plus facilement dans le commerce, en magasins bio, dans les épiceries asiatiques et même dans les supermarchés généralistes. On les verra parfois au rayon frais, conservées dans le sel ou la saumure, mais il est plus courant de les acheter déshydratées. Où trouver des algues laminaires ? On…

Les tiges sont creuses et solides. Les épis sont blonds ou roux, bien droits et généralement dépourvus de barbes. Chaque épi est constitué d’une vingtaine d’épillets contenant chacun trois grains ; chaque grain est protégé par plusieurs enveloppes dures qui forment la balle. Est-ce que l’orge c’est du blé ? L’orge ressemble beaucoup au blé,…

Menu végétarien Courgettes farcies végétariennes. … Curry végétarien de chou fleur rôti et pois chiches. … Chili végétarien . … Salade de courgettes, fèves, avocat, roquette et parmesan. … Rouleaux de printemps veggie. … Poivron farci au gratin de légumes, crème soja-avoine ( recette bio et végétarienne ) C’est quoi un menu végétarien ? Le…

Les coques, les couteaux, les palourdes et les bulots font partie des coquillages frais qui sont souvent encore pleins de sable quand on les achète. Pour les faire dégorger, c’est assez simple : il faut les laisser tremper dans de l’eau salée pendant au moins 2 heures et remuer de temps en temps. Comment ôter…