Viktoria G.

Faites tremper dans une saumure légère. Placez les olives dans un récipient en verre. Mélangez 6 cuillères à soupe de sel pour 4 litres d’eau et versez le tout sur les olives de sorte à bien les recouvrir. Laissez les olives pendant une semaine dans ce traitement, suite à quoi elles seront bonnes à consommer.…

Faire très attention au beurre Ainsi, vous serez sûrs d’obtenir une pâte lisse et souple. Pour celles et ceux qui possèdent une machine à pétrin, ajoutez votre beurre en fin de pétrissage. Si le beurre est mis au début, il risque de freiner le travail du gluten, indispensable à la bonne élasticité de la pâte.…

Une fois stabilisée, la courge s’épluche avec un économe lorsque la peau est suffisamment mince pour le permettre, ou avec un couteau de chef. Une fois la pelure retirée, on retire les graines au moyen d’une cuillère et la courge est prête à être cuisinée! Comment peler les courges ? Si la peau de votre…

Mode d’emploi : 1 volume de double concentré de tomates pour 3 volumes d’eau. Pour l’utiliser dans la préparation de vos fonds de pizza, diluer 1 volume de concentré dans 2 volumes d’eau. Il est également très pratique et facile à doser! Pourquoi utiliser du concentré de tomate ? Le concentré de tomates est idéal…

À la dose recommandée, les effets indésirables du romarin sont rares (nausées). En cas de surdosage important, le romarin peut provoquer des crises de convulsions, des vomissements, des spasmes, des saignements de l’utérus, voire un coma mortel. Est-ce que le romarin fait dormir ? Le romarin lutte contre le stress et l’insomnie Stress, anxiété, insomnie……

Désodoriser la maison grâce au bicarbonate Faire bouillir de l’eau additionnée d’une cuillère à soupe de bicarbonate; Laisser la vapeur se propager dans la pièce et absorber l’ odeur de fromage . Comment conserver le fromage au frigo sans odeur ? Le vinaigre blanc : très efficace comme produit ménager, le vinaigre blanc a aussi…

La consommation des kakis ne présente aucun danger sauf pour un très petit groupe de personnes qui ont été opérées pour un ulcère à l’estomac , soutient le docteur Rosenfeld. … Comme l’estomac contient moins d’acidité, la consommation des kakis riches en tannin risque de provoquer des blocages du colon. Quels sont les inconvénients du…

L’eau vient probablement de la crème fraîche employée : plus elle est « allégée », plus elle en contient. Il faut donc choisir une vraie crème fraîche des familles ! Si vous mettez du lait, c’est le problème. Cela peut être aussi dû au fait que vous mettez des éléments congelés dans la quiche qui rendent de…

On reconnaît la Saucisse de Morteau à sa cheville en hêtre. Pour la cuisson, plongez-la dans une casserole remplie de 2/3 d’eau froide et laissez mitonner pendant 45 min dans l’eau frémissante. Ne la piquez pas, sinon son goût partira en fumée. Pourquoi saucisse de Morteau ? La ville de Morteau attirait à cette époque…

Les différents temps de cuisson Bleue, la température à cœur est comprise entre 45 et 50° : 2 minutes de chaque côté. La viande est juste saisie et on obtient un maximum de jus. Saignante, la température se situe entre 60 et 65° : 3 minutes par face. … À point, entre 65 et 70°…