Viktoria G.

Perso j’adore le tiramisu et c’est ce que je ferai. Tu peux le faire avec du déca pour tes invités si ils sont sensibles au café le soir. Ou alors faire un tiramisu aux fruits. Comment manger un osso bucco ? La gremolata Il s’agit plutôt d’une sorte d’assaisonnement dont on parsème l’osso–buco directement dans…

En infusion : 5g de feuilles fraiches ou séchées pour 1 litre d’eau bouillante. Boire une tasse midi et soir après les repas. En décoction : 1 cuillerée à soupe de feuilles pour 20 cl d’eau froide, porter à ébullition eau et plante, faire bouillir 3 minutes puis couvrir, laisser infuser 10 minutes et filtrer.…

Les u0153ufs : durcis et coupés en deux ovales, décorés pour former de petits personnages ou encore passés dans des moules à u0153ufs, ils constituent la façon la plus simple de faire du bento décoratif. Pensez aussi à l’omelette roulée (tamago yaki) et aux u0153ufs de caille, très pratiques pour leur petit format. Comment manger…

Généralement, on le fait avec un rouleau coupe-pâte denté, mais si vous n’en avez pas, un couteau fera l’affaire. Ensuite, couper les bandes en diagonale, pour faire des rectangles de 5 cm de côté (comme sur la photo). Faire une coupe de 2,5 cm au le centre de chaque rectangle. Quelle est l’origine des bugnes…

Pour profiter au maximum des bienfaits des vitamines et minéraux contenus dans le poivron, il est conseillé de le consommer cru. Il est d’une très grande richesse en vitamine C (surtout le poivron rouge), en bêta-carotène et pauvre en calories. Comment cuisiner les poivrons pour les rendre digeste ? Couper les poivrons en brunoise Si…

La crème au beurre se conserve trois jours au réfrigérateur dans un récipient en plastique à fermeture hermétique. Retirer la crème du réfrigérateur 30 minutes avant de l’utiliser pour qu’elle ait le temps de ramollir. Comment rattraper une crème au beurre qui tourne ? Si vous avez loupé votre crème beurre et que vous pensez…

Pelez les racines crues et râpez-les en salade (avec, par exemple, une pomme acidulée), ou coupez-les en tranches très fines pour en faire un carpaccio. On peut aussi extraire le jus des betteraves crues à l’aide d’un extracteur puissant. Comment consommer la betterave crue ou cuite ? « Les valeurs nutritives peuvent être altérées quand les…

La clé pour des pâtes fluides légères et sans grumeaux tient sans doute aussi au fait de ne pas faire une pâte trop grumeleuse. Pour y parvenir, une bonne astuce consiste à tamiser la farine avant de l’incorporer dans la recette. Ceci tout simplement à l’aide d’un tamis ou d’un chinois, voire d’une passette assez…

Des légumes verts avec un rôti de bœuf pour alléger le repas Haricots verts cuits à la vapeur ou en poêlée, brocolis gratinés ou en purée, petits pois à la crème, embeurrée de chou, épinards ou asperges en saison, les légumes verts apporteront un peu de fraîcheur à votre rosbif. Quelle entrée avant une langue…

12 bonnes infusions pour sa santé 1 -Tisane à la Camomille. En tisane, la camomille est efficace contre les fièvres, nausées. … 2 – Tisane au Cassis. … 3 – Tisane à la Lavande. … 4 – Tisane à la Menthe. … 5 – Tisane au Pissenlit. … 7 – Tisane de Reine des Prés.…