Viktoria G.

Mais il existe plusieurs sortes de bicarbonate de soude : le bicarbonate de soude alimentaire, le bicarbonate de soude technique et le bicarbonate de soude cosmétique. Comment utiliser bicarbonate de sodium liquide ? Utilisations du bicarbonate pour le ménage Désodoriser le frigo et la poubelle. … Nettoyer le four. … Enlever les moisissures dans la…

Pourquoi la viande de mon bœuf bourguignon est-elle dure ? Lorsque la viande est trop dure, le problème vient généralement d’une cuisson trop rapide. Retenez qu’un bourguignon doit mijoter très longtemps à feu doux : il faut souvent compter 3 heures de cuisson même si cela dépend des recettes. Quelle est la meilleure viande pour…

Omelette Norvégienne Adélie – Intermarché Comment faire flamber un gâteau ? Pour d’autres desserts, dans la version expert, on conseillera plutôt de tiédir l’alcool dans une petite casserole – ne pas dépasser 50° afin que l’alcool ne s’évapore pas – et de verser sur le plat. Ensuite, avec une longue cuillère, on prélève l’alcool non…

En effet, n’utilisez pas de papier aluminium pour confectionner vos papillotes, qui sont incompatibles avec le micro-ondes. Préférez plutôt du papier sulfurisé voire même des papillotes en silicone qui sont très pratiques et réutilisables. Quel épice pour le poisson au four ? Les herbes les plus fréquemment associées au poisson sont l’aneth, l’estragon, le fenouil,…

Choisir : De préférence, choisissez-les fermes, lourds et en fonction de leur variété… bien verts, foncé ou tendre (pour les « blancs » : castel, camus…), ou violets (pour les « violets  » : bouquet ou poivrade… ) sans taches noires. Les feuilles (ou bractées) doivent être bien serrées entre elles et bien cassantes. Comment bien nettoyer les…

Au-delà de 30 grammes de pommes de terre verdies par kg de poirds, la toxicité est avérée. Quand ne pas manger une pomme de terre ? Si vous mangez des pommes de terres vertes, « verdies » ou germées, vous risquez une intoxication alimentaire. Appelez votre médecin ou le centre anti-poison le plus proche de…

Pour lever les filets,il faut que les poissons soient bien froids ,c’est plus facile. Poser le gardon sur une planche et lever les filets comme sur la photo. Enlever les arêtes,s’il en reste ce n’est pas grave. Comment lever les filets d’une vive ? Comment vider une Orphie ? Comment manger un gardon ? Le…

La première chose à faire est de les mettre en lieu sûr : dans un récipient hermétique au frigo une fois qu’elle seront refroidies. Si vous les mettez chaudes au frigo, elles vont perdre beaucoup d’humidité, ce qui va condenser et les ramollir encore davantage. Comment faire réchauffer des frites déjà cuites ? Versez un…

Le Jambon de Parme (en italien prosciutto di Parma) est l’appellation d’origine d’un jambon élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Cette appellation est commercialement préservée via une AOP (acronyme en italien : DOP) depuis 1996. Comment griller du speck ? 1 Pour les chips de speck : préchauffer le four à 200°…

La carbonade est souvent définie comme le steak du porc. Ce morceau rare, situé près de l’épaule sous le lard, est tendre, persillé et savoureux. Où se trouve la carbonade de porc ? Nos bouchers sélectionnent et découpent les carbonnades de porc directement dans la partie située entre la palette, l’échine et le carré de…