Viktoria G.

Préparez un saladier d’eau froide – suffisamment grand pour pouvoir immerger toutes les feuilles de la salade – et ajoutez-y un demi-verre de vinaigre blanc. Laissez-les tremper une dizaine de minutes puis essorez-les sans les rincer. Mettez vos feuilles dans un sac plastique et rangez-les dans le réfrigérateur. Qu’est-ce qui cause la rouille de la…

Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Il est abattu quand il a environ six semaines et cuit entier. Quand manger un cochon de lait ? Le cochon de lait désigne le porcelet de 8 à 15 kg non sevré, nourri exclusivement…

Pour éplucher votre butternut encore plus simplement, vous pouvez utiliser votre… micro-ondes ! En effet, en y faisant chauffer votre courge 5 min à pleine puissance, la peau de cette dernière se ramollira sous l’effet de la chaleur. Vous n’aurez alors plus qu’à utiliser un économe pour éplucher votre butternut. Qu’est-ce qui se marie bien…

La betterave contient notamment des flavonoïdes tels que l’anthocyanine, responsable d’un excès de pigmentation. Trop de betterave peut également entraîner des complications rénales. En effet, une consommation excessive peut réduire le niveau d’absorption du calcium, ce qui peut décupler la formation de calculs rénaux. Est-il bon de manger des betteraves tous les jours ? Les…

Porter l’eau à ébullition, puis jeter le basilic grossièrement haché dans l’eau bouillante. … Laisser infuser jusqu’au refroidissement. Filtrer en pressant bien. Peser le liquide obtenu et ajoutez-lui le même poids de sucre. Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement, jusqu’à la fonte totale. Comment apprêter le basilic ? Le basilic frais aromatise particulièrement…

En cuisine, le bicarbonate de sodium fait des miracles ! Pour cuire vos légumes, attendrir vos viandes ou encore faire monter vos gâteaux, vous ne pourrez bientôt plus vous en passer. Le bicarbonate de soude, vous l’avez déjà adopté chez vous. Vous l’utilisez sans doute pour nettoyer, dégraisser, blanchir, assainir… Pourquoi faire tremper les pois…

La faisselle n’est pas un aliment très calorique car elle n’apporte que 88 calories aux 100 grammes. Par contre, elle peut contenir une certaine dose de lipides. En moyenne, elle est composée de 6 à 7 grammes de graisse pour 4 grammes de protéines et 3 grammes de glucides (le lactose). Quel fromage manger pendant…

C’est le collagène qui est responsable de la « dureté’ de la viande. Plus le muscle de l’animal est sollicité et plus il y a de collagène. … Lorsque l’on fait un plat mijoté, on utilise des morceaux peu chers qui contiennent davantage de collagène. La viande est donc dure à la base. Comment attendrir…

Starbucks Sirop à la vanille (1 l) : Amazon.ca: Épicerie et Cuisine gastronomique. Comment faire un bon café latté ? Les étapes pour réussir son latte maison Chauffer la tasse. C’est une étape indispensable car grâce à cela, le latte restera chaud pendant la dégustation. … Verser le lait dans un pichet. … Faire mousser…