Viktoria G.

Les bienfaits du butternut Elle est également source d’antioxydants, de fibres et de vitamines (A & C), qui nous permettent de rester en bonne santé et de renforcer nos défenses immunitaires pendant l’hiver, mais également de prévenir des maladies liées à la vieillesse. Est-ce que la courge est un légume laxatif ? Si certains plats…

La technique la plus simple pour mesurer la bonne quantité de riz est d’utiliser tout simplement un verre. Cela équivaut à 2 portions de riz en plat principal (soit environ 50 g par personne). Vous obtiendrez alors 100 à 150 g de riz cuit (selon la variété), ce qui équivaut à 3 cuillères à soupe…

Aujourd’hui est possible d’en trouver dans presque tous les supermarchés (au rayon yaourt ou boulangerie vers les gâteaux). Pour les particuliers elles sont vendues eu bloc de 42g au prix de 0.45 / 0.6 €. La levure de boulanger sèche se trouve aussi facilement au rayon farine. Est-ce que la levure est dangereuse ? Lorsqu’elle…

Mettez-les juste dans un endroit frais, à l’abri de toutes sources de chaleur. Un plat cuit se conserve soit au réfrigérateur soit au congélateur. Dans les deux cas, il faut bien les emballer. À plus forte raison un plat cuisiné doit être au frigo au maximum 2 heures après sa préparation. Comment conserver des plats…

Blanchir un légume est un jeu d’enfant : plongez-le 2 à 3 minutes dans une eau bouillante salée. Ce simple procédé permet d’éliminer les impuretés et de rendre les légumes, comme les blettes, plus consistants lors de la préparation de vos recettes préférées. Comment se mange les blettes ? Les feuilles de la blette se…

Plusieurs morceaux du porc sont recommandés pour une cuisson de viande à la plancha comme : L’araignée. La côte de porc et les ribs. Les saucisses. Les travers de porc . Les brochettes de porc . La poitrine. Lomos. Comment cuire de la viande à la plancha ? Pas besoin de matière grasse ou très…

Si à l’u0153il, on ne peut pas savoir quand la pâte est cuite, il faut savoir que si la pâte se délite, cela signifie qu‘elle est trop cuite. En moyenne, il faut compter 3 à 4 minutes pour des pâtes fourrées toutes prêtes, et encore moins longtemps pour des pâtes fraîches classiques, comme des tagliatelles.…

Les Fourrés chocolat noir bio de Bjorg et les Butter rings de la marque Sondey se classent en première position avec la note de 14,5 sur 20. « Il ne faut toutefois pas compter sur ces biscuits (ni les autres d’ailleurs) pour faire le plein de fibres » précise l’association. Comment faire pour que les…

Dans l’Ain, on la trouve un peu partout dans les bois de feuillus, plutôt humides, comme dans la vallée de l’Ain, le Revermont ou le Bugey. Comment faire sécher trompettes mort ? Pour cela, placer les trompettes sur une grille ou sur une plaque (mais c’est un peu plus long) et mettre à déshydrater en…

Il y a plusieurs types de probiotiques. Les principaux sont les bactéries lactiques (lactobacilles, bifidobactéries…). Celles du yaourt sont Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Leur principale vertu est d’aider à digérer le lactose. Est-ce que tous les yaourts ont des probiotiques ? Dans la majorité des yaourts se trouve des bonnes bactéries. Cependant, tous ne…