Viktoria G.

5) Le pain Le pain blanc peut donner des gaz, mais c’est aussi parfois le cas du pain complet, très riche en fibres. En effet, en cas de surconsommation de fibres ou de sensibilité intestinale accrue, la digestion peut devenir très difficile pour l’organisme avec les grains complets. Est-ce que le pain complet fait aller…

Pelez le melon et détaillez-le en cubes. Enduisez ensuite chaque cube de sirop de sucre ou de jus de citron, puis mettez les cubes au congélateur en les disposant sur une plaque. Après une journée de congélation, vous pouvez mettre les morceaux dans des sacs congélation ou dans des boîtes. Comment conserver le melon une…

Les pays les plus gros mangeurs de poissons et crustacés Les nationalités qui mangent le plus de poissons sont : les Coréens (78,5 kg par habitant), les Norvégiens (66,6 kg), les Portugais (61,5 kg), les Birmans (59,9 kg), les Malaysiens (58,6 kg) et les Japonais (58 kg). Quels sont les pays qui consomme le plus…

15 recettes sucrées pour les diabétiques Quatre-quarts au citron sans beurre. Mousse au chocolat non sucrée. Moelleux aux pommes sans sucre. Compote de banane. Crumble aux prunes sans beurre. Pancakes diététiques. Panna cotta à la compotée de mangue. Gâteau marbré chocolat-vanille sans beurre. Quel chocolat manger quand on est diabétique ? Le chocolat noir, surtout…

La mélasse est un sirop épais obtenu à partir de la sève de canne à sucre. Son goût intense rappelle celui de la réglisse et permet d’apporter de l’originalité aux desserts et pâtisseries. Côté nutrition, la mélasse reste un produit très sucré qui est à consommer avec modération et parcimonie. Quel est le meilleur remède…

Pour le topinambour, comme pour tous les légumes, il y a une saison : on le trouve chez les producteurs et commerçants d’octobre à février. Quel est le goût du panais ? Ce légume racine ancien mérite de retrouver une place sur nos tables, car il permet une bonne diversification des plats de légumes durant…

Un yaourt nature de 125 g (qui contient une quantité négligeable de glucides, proche de zéro) se trouvera délicieusement aromatisé si on y ajoute 2 gouttes d’huile essentielle d’orange douce, de mandarine, de citron ou de pamplemousse au choix. C’est une option originale pour un goût prononcé sans aucun sucre. Est-ce que le yaourt nature…

Dans le cas de gésiers sous vide ou en conserve, attention à l’appellation : si « gésiers » est la seule mention sur l’emballage, cela peut signifier qu’il s’agit d’un mélange de dinde et poulet, dont le goût est moins fin et plus amer que celui des gésiers d’oie ou de canard. Où se trouve le gésier…

Quel vin avec un tournedos de bœuf ? Un Chinon de Loire. Un Saumur-Champigny de Loire. Un Givry de Bourgogne. Un Aloxe-Corton de Bourgogne. Un Côtes- de -Provence grand cru classé : pour sortir des « classiques », laissez vous tenter par un grand cru classé de Provence. Un Santenay de Bourgogne. Un Marsannay de…

Le vrai tournedos ne se découpe que dans le filet. Il est le plus souvent bardé et ficelé, mais ce n’est pas indispensable. S’il est pris dans un autre morceau de boeuf, il est appelé « façon tournedos » et doit être suivi du nom du morceau utilisé. Il faut compter de 120 à 150 g de…