Viktoria G.

Comment manger de la brandade de morue ?

On peut manger ces brandades telles quelles, en tartiner des toasts, en fourrer de petits feuilletés que l’on réchauffe au four ou alors la mélanger avec une purée de pommes de terre très peu lactée voire pas du tout. L’autre avec des croûtons aillés ou pas. Un pur délice. Pourquoi faire cuire la morue avec…
Quels sont les meilleurs morceaux dans l’agneau ?

Quel est le meilleur morceau d’ Agneau ? Les côtes. Les côtes de l’ agneau forment 13 paires et constituent le thorax. … Le collier. Vous le savez sûrement, le collier d’ agneau est la partie qui correspond à son cou. … L’épaule. … Le gigot. … Le filet. … La poitrine. … La selle.…
Quels épices pour légumes vapeur ?

Épicez vos légumes La liste est longue : curry, paprika, curcuma, safran, girofle, origan, piments, cumin, poivre, baies de genièvre… Par exemple, un peu de curry ou de cumin ajouté à une purée de carottes transformerait presque un accompagnement en plat complet… Comment donner du goût à une jardiniere de légumes ? 6 trucs de…
Quelle est la différence entre une galette et une crêpe ?

Si la pâte à galette se compose uniquement de farine de sarrasin, d’eau et de sel, celle de la crêpe au sarrasin contient les deux farines (60 % de sarrasin et 30 % de froment), de l’eau, parfois un peu de lait ainsi que des œufs. Pourquoi les Bretons mangent des crêpes ? C’était le…
Comment utiliser les coings ?

Le coing est toujours consommé cuit, souvent en compote, en confiture, en pâte, en gelée et dans des gâteaux. Alors, n’hésitez pas et régalez vos proches autour de savoureuses préparations sucrées, mais aussi salées. Comment savoir si le coing est mûr ? le coing est généralement commercialisé lorsqu’il est suffisamment mûr ; le coing mûr…
Est-ce que le gingembre fait perdre du ventre ?

Ballonnements, paresse digestive, production de bile, c’est simple, grâce au gingembre, c’est la digestion au sens large du terme qui s’en trouve améliorée. Et grâce à son effet brûle-graisse, il est parfait pour garder la ligne et avoir (ou retrouver) un ventre plat ! Quels sont les inconvénients du gingembre ? En cas de surdosage…
Comment faire chauffer une pizza à la poêle ?

Une poêle un peu d’eau et le tour est joué! Pour réchauffer une pizza dans une poêle, assurez-vous que le feu est à température moyenne-douce. Placez votre tranche de pizza dans la poêle et faites-la cuire pendant 1 à deux minutes. Par la suite, mettez l’équivalent d’environ 2-3 gouttes d’eau à côté de la pizza.…
Est-ce que le muesli fait grossir ?

Ce qui est plutôt logique, quand on pense que le muesli est un mélange qui est, à la base, composé d’avoine, mais également de noix, et de fruits secs. … Mais n’empêche, avec en moyenne 450 calories aux 100 grammes, le muesli constitue un petit-déjeuner assez calorique. Comment manger le muesli au petit-déjeuner ? Comment…
Où mettre de la cassonade ?

Le sucre de cassonade est très peu raffiné. C’est pourquoi il présente cette couleur ambrée. Le sucre roux possède également une saveur particulièrement agréable et pratique pour parfumer naturellement les desserts. Son arôme de réglisse légèrement vanillé et caramélisé est idéal dans une crème brûlée ou un thé vert. Comment remplacer le sucre blanc par…
Comment assaisonner porc ?

Les herbes et épices pour ASSAISONNER LE PORC : On peut citer le thym, le romarin, le basilic, la marjolaine, le paprika, la sauge, le poivre, le curry madras, le cumin en grains, le laurier en feuilles et les clous de girofle. Comment griller le porc ? Griller le filet de porc entier. Faites griller…