Viktoria G.

  • Qu’est-ce qui se marie bien avec le butternut ?

    Qu’est-ce qui se marie bien avec le butternut ?

    Vous pouvez l’associer à du canard, mais aussi du bacon croustillant pour remplacer les croûtons dans certaines soupes. Quant aux féculents, les pommes de terre, le quinoa et les patates douces se marient très bien avec la courge butternut, que ce soit dans des gratins, des soupes ou tout autre recette. Est-ce que le butternut…

  • Où trouver de la souris d’agneau confite ?

    Où trouver de la souris d’agneau confite ?

    Souris d’agneau confite, TENDRE ET PLUS – Super U, Hyper U, U Express – www.coursesu.com. Où se trouve la souris d’agneau dans l’agneau ? La souris d’agneau est une viande noble, goûteuse et fondante, parfaite pour des recettes braisées, confites ou en sauce. La souris d’agneau est un morceau situé au niveau de la patte…

  • Comment faire de la salade ?

    Comment faire de la salade ?

    Pour une salade healthy, pivilégiez les féculents complets et les légumineuses, sources très intéressantes de fibres, de préférence au déjeuner tout en limitant leurs quantités. Choisissez parmi : Pâtes, riz, lentilles, haricots rouges, pois-cassés, pois-chiches, quinoa, boulgour, semoule, maïs, pomme de terre. Comment varier les salades ? Salade à base de légumineuses: Salade de blé,…

  • Est-ce que le chou chinois peut se manger cru ?

    Est-ce que le chou chinois peut se manger cru ?

    Le chou chinois se déguste cru ou cuit. Dans les deux cas, pensez à bien le laver avant de le consommer. Si vous le mangez cru, il faut le préparer comme une salade. Sachez que ce légume asiatique est légèrement piquant. Comment râper un choux chinois ? retirer les feuilles moches. couper le chou en…

  • Comment faire Dessabler des couteaux ?

    Comment faire Dessabler des couteaux ?

    Privilégiez un récipient (saladier ou bassine) suffisamment grand pour recouvrir entièrement les couteaux. Étape 2 : Afin que les couteaux, n’absorbent pas de nouveau le sable qu’ils pourraient rejeter, positionnez-les sur une grille avant de les immerger. Étape 3 : Laissez reposer vos couteaux de mer pendant 1 à 2 h. Comment Dessabler les coquillages…

  • Comment calculer la quantité de sucre dans une confiture ?

    Comment calculer la quantité de sucre dans une confiture ?

    Le poids total du sucre contenu dans la confiture avant cuisson = poids du sucre du fruit + poids du sucre ajouté. Si je mets 1/4 de sucre et 3/4 de fruits : 433 g de sucre pour un kilo de fruits mis en oeuvre (sur un total de 1kg de fruit+0,33kg de sucre soit…

  • Comment faire réchauffer du poisson déjà cuit ?

    Comment faire réchauffer du poisson déjà cuit ?

    Voici comment procéder : Préchauffez le four à 120 °C. Enveloppez le poisson avec du papier d’aluminium sans trop serrer. Enfournez le poisson à mi-hauteur sur la grille du four. Réchauffez le poisson pendant environ 20 minutes. Est-ce que le poisson se réchauffe ? Si le poisson est frais et cuisiné le jour même ……

  • Quel fromage dans un hamburger ?

    Quel fromage dans un hamburger ?

    Raclette, morbier, Saint-Nectaire, mozzarella et même roquefort, bleu ou chèvre, de nombreuses sortes de fromages se prêtent particulièrement bien aux recettes de burgers. Comment avoir un pain hamburger moelleux ? je l’ai jamais trouvé sec, comme ça… Au four, dans un papier cuisson bien fermé. La vapeur dégagée par le contenu va ramollir le pain…

  • Comment faire des œufs de Pâques ?

    Comment faire des œufs de Pâques ?

    Placez des bandes de papier journal trempées dans la colle tout autour du ballon, en les faisant se chevaucher. Faites plusieurs couches. Laissez sécher, puis appliquez une sous-couche de peinture blanche avant de le décorer. Le haut de l’oeuf peut être découpé pour insérer de petits oeufs en chocolat. Comment faire un moulage pour des…

  • Comment réussir un bon apéro ?

    Comment réussir un bon apéro ?

    10 choses à savoir et à ne pas oublier lorsque l’on fait un… Choisissez la méthode. Pas d’ apéro dînatoire qui roule sans organisation au top. … Prenez de l’avance. … Pensez pratique. … N’oubliez pas les boissons. … Gare au chaud. … Misez sur les dips. … Multipliez les bouchées jusqu’au dessert. … Pensez…