Viktoria G.

Comment se mangent les bulots ?

Il existe de nombreuses façons de déguster le bulot. À l’apéritif, les bulots peuvent se déguster froids avec de la mayonnaise. Pendant le repas, ils accompagnent parfaitement un plat de pâtes ou une salade avec des tomates, des u0153ufs, des anchois, des émincés de gésiers et des croûtons grillés. Est-ce que les bulots sont bons…
Comment choisir une pastèque Sucree ?

CHERCHEZ LES LIGNES MARRONS. Les lignes marrons qui ressemblent à une toile d’araignée signifient que des abeilles ont touché les parties polinisantes de la fleur de pastèque plusieurs fois. Plus il y a de traces marron, plus la pastèque sera sucrée. Quelle est la meilleure pastèque ? La tache jaune Cette zone décolorée est celle…
Comment savoir que la truite est cuite ?

Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c’est qu‘il faut prolonger la cuisson de quelques minutes/secondes. Comment faire cuire de la truite fraîche ? Dans une grande poêle, faites fondre une grosse noix de beurre à feu vif. Déposez-y…
Est-ce que la levure de boulanger peut remplacer la levure chimique ?

Il existe 2 grandes catégories de levures : la levure chimique et la levure de boulanger. Leurs utilisations sont différentes, on ne peut donc pas les interchanger. Quelle différence entre levure chimique et Boulangere ? Contrairement à la levure de boulanger, qui agit par la fermentation de micro-organismes vivants, la levure chimique fait seulement intervenir…
Quelle quantité d’eau pour cuire du riz ?

Tous les riz doivent être cuits à l’eau froide. On utilise 1 1/2 tasse d’eau pour 1 tasse de riz parfumé et 2 tasses d’eau pour 1 tasse de riz converti. Éviter de doubler les quantités: vous aurez sans doute trop d’eau au moment de la cuisson. Comment ne pas rater le riz basmati ?…
Comment faire pour que la seiche soit tendre ?

Bonjour, Une astuce pour avoir seiches, calamars et poulpes bien tendres: Les plonger environ 1mn dans un court bouillon bouillant, piquer avec un couteau pour voir si c’est cuit(en fait ça cuit très vite à haute T° !), égoutter, et préparer comme on veut. Comment préparer de la sèche ? Dans un autocuiseur, faire revenir…
Quel partie du corps le filet mignon ?

Le filet–mignon est une pièce de choix : il s’agit d’un morceau particulièrement maigre, situé à l’arrière de l’animal : près des vertèbres lombaires, non loin du jambon. Il est tendre et succulent à souhait, très apprécié des gourmets. Pourquoi ça s’appelle un filet mignon ? Le filet est un muscle long et étroit qui…
Quel est le plus gros burger de McDo ?

Le « Big Max » le plus gros hamburger de McDonalds. Quand revient le 280 ? Du 18 juin au 29 juillet, vous pourrez déguster dans les restaurants McDonald’s le fameux 280 qui revient sous différentes déclinaisons pour plaire à tout le monde. Version classique, version aux oignons de Bretagne, aux herbes de Provence ou…
Comment bien manger une orange ?

Épluchez une orange à la main. Ouvrez l’ orange avant de la manger . Enfoncez vos doigts dans le trou sur le sommet et ouvrez l’ orange comme un livre. Séparez les quartiers et mangez-les individuellement. Veillez à retirer les pépins ou à les recracher. Comment couper orange sanguine ? Pour prélever les segments, ou…
Quelle épice pour remplacer le basilic ?

Si vous ne possédez pas du tout de basilic, pas de panique, la liste des herbes pour le remplacer est longue. Vous pouvez toujours utiliser dans vos recettes du thym, de l’origan, de l’estragon, de la sarriette ou encore de la coriandre séchée. Comment faire du cumin en poudre ? Graines de cumin ou cumin…