Viktoria G.

Les bienfaits du quinoa Santé cardiovasculaire et diabète. … Excellente source de protéines. … Une céréale sans gluten. … Effet satiéogène. … Pouvoir antioxydant. … Une source intéressante de lipides essentiels. … Lutte contre l’anémie. … Le mot du nutritionniste. Est-ce que le quinoa est un féculent ? Ses fibres piègent, lors de la digestion,…

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, c’est le croissant qui remporte la palme de la viennoiserie la plus légère! Si vous craquez dessus, faites-vous plaisir avec un croissant au beurre, bien meilleur au goût et pour la santé que celui à la margarine. Quelle viennoiserie ne fait pas grossir ? Le Pain au Lait…

Pour éviter que la viande ne se dessèche à la cuisson, on peut également la badigeonner de gras avant de la cuire, ou l’arroser régulièrement du jus au cours de la cuisson. On peut également la barder, c’est-à-dire l’envelopper de tranches de gras. Mais le faisan peut aussi être farci, puis cuit dans une cocotte.…

Lapin : foin, salades, carottes, granulés de céréales, eau. Quel goût ont les fanes de carottes ? Les fanes des carottes ont un goût environ mi-chemin entre le persil (qui est un proche parent) et la racine de carotte. Les feuilles matures peuvent toutefois être amères, mais vous pouvez régler cela en les blanchissant ou…

Des féculents (pain, pâtes, pomme de terre) une fois par jour. Côté protéines, on peut déguster de la viande rouge, de la viande blanche et des œufs, chacun deux à trois fois par semaine maximum (jusqu’à cinq fois pour la viande blanche). Idem pour le poisson, en limitant les poissons gras à un repas par…

Les conseils de cuisson du sanglier Le sanglier est une viande maigre et peu persillée. … Il se cuit généralement entier, car il est de petit format. … On la trouve généralement sous trois formes soit le carré, le rôti et le médaillon. … Vendue en steak ou en rôti, elle se cuit comme la…

La cousine anglaise Cathou suggère de mettre les oranges entières à tremper pendant un jour; cela les ramollit; elles sont donc plus faciles à couper. Quelles sont les oranges amères ? L’orange amère, également appelé bigarade car issue du bigaradier, est un agrume plus petit que l’orange douce. Sa peau orange est rugueuse, épaisse et…

Comment réchauffer un plat de lasagnes ? Le meilleur moyen de réchauffer son plat cuisiné sans le dessécher est de mettre les lasagnes au micro-ondes. Pensez à recouvrir votre plat et à ne pas le laisser trop longtemps. Le seul risque avec le réchauffage au micro-ondes est que vos lasagnes deviennent trop molles et que…

Bouchées, mignardises, mini-brochettes (chaudes ou froides), amuse-bouche, canapés (n’hésitez pas à jouer sur la forme pour une touche originale), petits fours, cakes, tuiles, dips, verrines, chips de légumes, rillettes maison (thon, maquereaux, dinde sardine, poulet…), petits feuilletés à la viande ou aux légumes, … Comment faire un super apéro ? C’est parti : Des dips…