Viktoria G.

Lors de l’élaboration de vos menus, préférez les plats à base de viande ou de poisson pour le début de la semaine, les œufs durs, les lentilles seront parfaites pour le milieu de semaine car ils se conservent bien et, enfin, prévoyez des plats qui se congèlent bien pour la fin de semaine (viande mijotée…

La rouille accompagne généralement la soupe de poisson, avec quelques croutons et du fromage râpé, c’est un délice. Pensez à utiliser la sauce rouille sur des toasts pour l’apéritif. Vous pouvez aussi utiliser la sauce rouille pour vos plats de poissons blancs cuits au court bouillon. Est-ce dangereux de manger de la rouille ? La…

Préparation du plat de lasagnes Dans chaque plat individuel (ou un grand plat collectif), il vous suffit maintenant d’alterner un peu de sauce béchamel, une couche de lasagne, une couche de sauce bolognaise, une couche de béchamel, une couche de lasagne, etc. Terminer par la sauce béchamel et recouvrir de fromage râpé. Comment faire les…

Riches en eau et en fibres, les smoothies sont des boissons qui constituent d’excellents coupe-faims naturels… et qui sont meilleures pour la santé que le soda ou le café ! De même, grâce à leur richesse en fibres, les smoothies s’avèrent souvent être de véritables aides à la digestion. Quel est le meilleur moment pour…

Servir du saumon fumé mariné Faites mariner le saumon fumé dans un soupçon d’huile d’olive et de jus de citron. … Servir du saumon fumé avec du radis. Coupez des tranches de radis noir, déposez une noisette de fromage blanc mélangé à du raifort puis les tranches de saumon fumé . … Servir du saumon…

Préparation traditionnelle: dans une casserole, porter le liquide à ébullition et verser la semoule. Laisser cuire en remuant 5 à 10 minutes selon la consistance souhaitée. Plus rapide: dans un récipient non métallique, mélanger la semoule avec le lait ou l’eau. Comment faire cuire de la graine de couscous sans couscoussier ? Faites bouillir l’eau…

Ce sont les fibres, très résistantes aux sucs digestifs, qui rendent parfois le poivron difficile à digérer quand il est consommé en forte dose, ou chez certaines personnes particulièrement sensibles. Cet effet peut être diminué en cuisant les poivrons, et en retirant la peau. Est-ce que les poivrons sont bon pour la santé ? Riche…

Comment réchauffer des cordons bleus au four ? 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Mettez les cordons bleus dans un plat allant au four en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas. 3 Recouvrez le plat avec du papier d’aluminium. 4 Enfournez les cordons bleus pendant 10 minutes. Comment cuire cordon bleu…

La Macédoine apparaît dans l’histoire sous le nom grec de Makedonia (( el ) Μακεδονία) à l’époque de l’Empire perse dont elle fait partie (513-480 avant notre ère). Alexandre Ier (498–454), qui s’est allié avec les autres Grecs dans leur guerre contre les Perses, parvient à agrandir son royaume. Qui a inventé la salade de…

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur, ou le congeler pour l’utiliser plus tard. Il est conseillé de le laisser 48h au moins au réfrigérateur avant de l’utiliser pour le laisser « maturer » (pas obligatoire). Comment détendre du fondant ? Chauffez le à feu très doux en y ajoutant un peu du sirop au cacao de manière…