Viktoria G.

Comment conserver le Nuoc-mâm ?

Vous en oublierez très rapidement son odeur repoussante et vous ne pourrez plus vous en passer ! Une fois ouverte, la sauce de poisson Nuoc Mam se conserve 6 mois au réfrigérateur, nous précisons que la date indiquée sur le bouchon est la date de fabrication et non de péremption. Comment choisir Nuoc-mâm ? Le…
Qu’est-ce qu’un repas léger ?

Manger léger, c’est avant tout manger équilibré et c’est peut-être là toute la clé… Ainsi, ne supprimez pas les féculents de votre alimentation. Ils donnent de l’énergie sur le long terme et sont donc intéressants à ce titre. Tout dépend du mode de préparation. Comment manger le matin le midi et le soir ? 1)…
Est-ce que la feuille de basilic se mange ?

Les feuilles, consommées crues, ont également de nombreuses propriétés, notamment la lutte contre les angines (à consommer en tisane ou en infusion), les diarrhées, les crampes d’estomac, la constipation ou encore la migraine. Quelle association avec le basilic ? Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s’associe parfaitement avec les tomates,…
Comment savoir si les cookies sont cuits ?

Un cookie se cuit environ une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6) : ils doivent être lisses et mous à la sortie. Comment faire pour garder les cookies moelleux ? Si vos cookies ramollissement, placez un morceau de pain frais dans la boîte. Le pain absorbera l’humidité. Pour les biscuits moelleux (type madeleines, petit…
Quelle différence entre une dinde et un chapon ?

Le chapon est un coq castré dont la masse musculaire est plus développée que les autres volailles dû à l’ablation de ses testicules. Il est âgé d’un peu plus de cinq mois quand il arrive dans les commerces. La dinde, animal originaire des États-Unis, est toujours une femelle. Quelle est la volaille la plus tendre…
Comment faire pour que la pintade ne soit pas sèche ?

Comment cuire une pintade pour qu’elle ne soit pas sèche ? Ainsi, faites cuire votre pintade entière à 200°C pendant 45 minutes au four. Pensez également à barder la viande avec du lard gras avant de la rôtir, cela aidera également à maintenir sa forme. Comment attendrir une pintade ? Certains vous conseillerons de la…
Pourquoi les carottes sont orange ?

La carotte orange est le produit d’une intervention humaine. Des Hollandais désireux de montrer leur fidélité à la Maison d’Orange, une principauté protestante de France, croisent au XVIe siècle des variétés à chair rouge et à chair blanche et finissent par obtenir une racine d’un bel orange lumineux. Pourquoi les carottes sont jaunes ? La…
Où sont fabriqués les petits beurres LU ?

L’usine historique de biscuits LU de La Haye-Fouassière, près de Nantes, suscite l’inquiétude de ses salariés. Berceau de la production des biscuits LU depuis 1986, le site incarne à lui seul la réussite de l’entreprise familiale. Où est fabriqué le petit beurre LU ? L’usine de la Haye Fouassière L’usine qui fabrique le Véritable Petit…
Comment présenter un foie gras en entrée ?

La façon la plus simple et la plus traditionnelle de le servir est en tranches sur du pain grillé à l’heure de l’apéritif, accompagné de champagne ou d’un vin blanc doux comme le Jurançon. Le foie gras peut aussi être servi à table en entrée sur une salade ou seul accompagné de fruits ou de…
Comment faire décongeler des crevettes ?

Comment bien décongeler vos crevettes surgelées Passez les crevettes sous l’eau froide, pour retirer la glace de protection et amorcer ainsi le processus de décongélation. Placez ensuite vos crevettes surgelées au réfrigérateur dans un plat adapté pendant 5 heures. Comment préparer des crevettes crues Congelees ? Cuire des crevettes décortiquées congelées Dès leur sortie du…