Viktoria G.

Une astuce, trois cas de figure Il suffit de le plonger dans une casserole ou un saladier rempli d’eau. Si l’œuf coule, il est encore bon. S’il reste dressé, il est nécessaire de le manger rapidement. S’il remonte à la surface, il est périmé. Comment savoir si un œuf dur est frais ? Pour savoir…

Sinon, il est tout à fait possible de remplacer la sauce soja par de l’OXO (ou Viandox Knorr®). Cette sauce salée rehaussera en quelques gouttes tous vos plats. Vous pouvez en verser un peu pendant la cuisson pour donner encore plus de goût à votre viande ou poisson. Comment choisir une bonne sauce soja ?…

Si vous avez cuit du chou et que vous n’avez pas tout consommé, vous pouvez le ranger au réfrigérateur dans les deux heures qui suivent. Pour cela, stockez-le dans une boîte hermétique. La durée de conservation du chou cuit sera de 5 jours au réfrigérateur. Quelle est la saison du chou vert ? Le chou…

Chez le canard, le poulet et autres volailles et oiseaux, le gésier est une partie muscularisée de l’estomac. Est-ce que la tortue à un gésier ? La tortue partage avec Ie canard Ie caractère dérivé « présence d’un gésier » que ne possède pas Ie lapin. Ils possèdent un ancêtre commun exclusif que ne possède pas Ie…

Plongez les feuilles d’oseille dans de l’eau tiède mélangée à 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Remuez bien et laissez tremper 10 minutes. Comment remplacer de l’oseille ? Si vous n’avez pas d’oseille pour confectionner votre recette, remplacez celle-ci par des épinards et un peu du jus de citron jaune. Quelle épice avec oseille…

Elle est délicieuse frite. Comment choisir les ignames ? Choisissez-les fermes et intacts, sans moisissures ni parties molles. Comment conserver les ignames ? Conservez-les dans un endroit sombre, frais, sec et bien aéré. … Comment cuisiner les ignames ? … Cuisson des ignames : Comment savoir si igname est bon ? Observez rigoureusement les ignames…

Le gel des tortillas est un excellent moyen de s’assurer qu’ils restent frais pour chaque fois que vous voulez les utiliser – même si cela fait quelques mois plus tard! Il suffit de les envelopper bien, alors ils sont étanches et placez-les au congélateur. Comment conserver les wraps ? Les wraps se dégustent de préférence…

Orecchiettes. Pâtes courtes en formes de « petites oreilles ». Souvent faites à la main, ces pâtes sont sans œufs et ont donc une texture plus ferme que d’autres. Elles se marient bien avec des sauces un peu épaisses à base de poisson ou de légumes. Quels sont les pâtes les plus manger en Italie ? Les…

En majorité, les Français aiment la pizza croustillante. Et pour cela, la pizza doit être placée en bas du four (classique) ou au milieu (four à chaleur tournante). En effet, elle doit cuire sans se détremper ce qui la rendrait humide et molle. Comment cuire une pizza quand on a pas de four ? Si…