Viktoria G.

Les feuilles de la blette se dégustent crues ou cuites. Les côtes, elles, sont meilleures cuites. Une petite difficulté: les côtes sont plus longues à cuire que les feuilles. Il est donc souvent recommandé de les séparer afin d’ajuster le temps de cuisson. Est-ce que le vert des blettes se mange ? Ses feuilles et…

La bière Heineken® est née à Amsterdam il y a près de 150 ans. Celle qui fut nommée dès sa création du nom de son fondateur, tout comme l’entreprise, représente aujourd’hui la référence au sein des bières blondes, de fermentation basse, de type Lager. Où est fait la Heineken ? CHIFFRES CLÉS. millions d’hectolitres de…

L’inflammation se guérit par les anti-inflammatoires Mais pas uniquement. L’aspirine, les anti-inflammatoires non stéroïdiens (ibuprofène…), et la cortisone sont les plus couramment utilisés. Ils diminuent la fièvre, le gonflement, la fatigue. Ils suffisent en cas de goutte ou de tendinite. Quelle plante peut remplacer la cortisone ? Bourgeons de Cassis et Système articulatoire : Le…

Prenez également soin de respecter l’ordre des ingrédients : d’abord la base (coulis de tomates, crème fraiche, ou huile d’olive) puis la mozzarella (de vache) ou du provolone, et ensuite les autres ingrédients. Comment faire une belle croûte pizza ? Faire croustiller la pizza Pour qu’elle soit parfaite, disposez sur la plaque du four un…

Pour gagner du temps, vous pouvez zapper l’étape du caramel, et mélanger, dans le fond du moule, une généreuse quantité de beurre fondu et de sucre. Vous disposerez directement les pommes dessus, et la préparation caramélisera toute seule durant la cuisson au four. Comment savoir quand une tarte Tatin est cuite ? La cuisson doit…

Les Sirops Le sucre est d’abord dissous dans l’eau, à froid ou à chaud. A froid, 1 litre d’eau peut dissoudre 1,800 kg de sucre. Après dissolution, le mélange est filtré. Après pasteurisation, on obtient une concentration du sirop qui renferme environ 65 % de sucre. Comment faire un sirop sirupeux ? Voici comment obtenir…

Caractéristiques de la roquette Très peu calorique ; Excellente source de vitamine K ; Pouvoir antioxydant ; Favorise le bien-être digestif ; Vertus anti-cancer. Quand manger la roquette ? La roquette se consomme toute l’année même si la période idéale de cueillette s’étend du mois de mai au mois d’octobre. Quel est le goût de…

La crème fraîche est fabriquée à partir de la crème du lait, la partie grasse, séparée des autres composants du lait par centrifugation. La crème fraîche ne doit pas être stérilisée et ne peut subir qu’une pasteurisation. … L’écrémage est le procédé par lequel on sépare la crème des autres composants du lait. Qu’est ce…

L’huile d’olive est donc parfaite pour cuire les œufs au plat de tous les jours, sans aucune réserve. Beurre et huile d’olive. Comment faire cuire un œuf sans huile ? Pour faire cuire des oeufs au plat sans graisse, il suffit de verser une cuillère à soupe d’eau dans une poêle anti-adhésive et dès que…

Les miennes adorent les fanes. Elles aiment aussi beaucoup les endives qui sont aussi amères! Est-ce que les tortues mangent les fanes de carottes ? En s’alimentant de la sorte, la ration des tortues est naturellement équilibrée. , de trèfles, de roses et feuilles de mûrier, … salade romaine, rougette, frisée, endives, feuilles de brocolis,…