Viktoria G.

Quel est le poids d’un pain complet ? Un pain complet pèse environ 400 grammes. Quelle est la différence entre une baguette et une Banette ? Les Banette de froment La Tradition Banette 1900 est un « pain de tradition française » conforme au décret du pain du 13/09/1993. Cette appellation d’origine signifie une baguette fabriquée avec…

Pour une récolte d’été, misez sur des variétés telles que les chicorées frisées ‘Grosse pommant seule’, ‘Pavia’, ‘de Meaux’ qui résistent à la chaleur et à la sécheresse et blanchissent facilement ou encore ‘Elna’ qui peut se semer en place et dont la pomme très pleine comporte peu de côtes. Quel est le vrai nom…

Allez, on attaque les recettes : Salade de riz, thon et haricots. … Soupe de légumes. … Omelette aux pommes de terre. … Saucisses lentilles (avec carottes et oignons) … Croque-monsieur. … Gratin dauphinois. … Gâteau au yaourt. … Salade de fruits. Comment trouver des idées de menu ? Pas de panique, il suffit tout…

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre. Lorsque le far est cuit, éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser le gâteau ainsi tiédir et « redescendre » (30 minutes à 1 heure). Sortir du four et déguster tiède ou froid. Pourquoi faire tremper les pruneaux ? Les fibres sont en effet…

Les différentes études ont montré que la consommation moyenne de beurre atteignait environ 3,2 portions par jour. Il semblerait que 14 grammes de beurre par jour, l’équivalent d’une cuillère à soupe, avait peu d’effet sur la santé. Est-ce que le beurre est bon pour le foie ? Riche en vitamine A Après le foie, c’est…

Quand vous cuisinez, ou gardez dans votre frigo, un plat qui sent fort (friture, fondue bourguignonne, raclette, nems…), gardez 1 ou 2 verres de lait à proxilité, cela capte les mauvaises odeurs. Comment faire pour ne pas sentir la friture ? Ajouter une branche de persil dans le bain d’huile ou la friteuse. Les feuilles…

Pour ces raisons, la consommation de Maïzena n’est pas vraiment plus conseillée que celle de farine blanche. En effet, de part leur richesse calorique et leur tendance à faire brusquement augmenter le taux de sucres sanguins, elles peuvent favoriser la prise de poids. Pourquoi mettre de la maïzena ? La maïzena peut servir à épaissir…

Contrairement aux pâtes italiennes, il n’est pas nécessaire de saler l’eau de cuisson. – Plonger le bloc de vermicelles dans l’eau bouillante en espaçant les pâtes entre elles. Attention cependant à ne pas casser le bloc, mais à le laisser se déliter de lui-même au cours de la cuisson. Comment réussir ses vermicelles de riz…

Il faudra saisir la viande dans un peu de matière grasse pendant 2 à 3 minutes avant de l’enfourner à four moyen. Comptez 20 à 30 minutes pour faire rôtir correctement une livre de viande de porc, ce qui est l’équivalent de 500 grammes. Quel température le porc est cuit ? Tableau des températures de…

Le falafel est un mets qui trouve son origine au Proche-Orient il y a des centaines d’années. Il prend la forme de boulettes fabriquées à base de farine de pois chiches et/ou de farine de fèves. Y sont également ajoutées quelques épices. Est-ce que les falafels font grossir ? Le falafel fait-il grossir ? –…