Viktoria G.

  • Comment donner du goût aux brocolis ?

    Comment donner du goût aux brocolis ?

    Un peu de sel et un filet d’huile d’olive, juste ce qu’il faut pour mettre son goût subtil en valeur. S’il vous reste du brocoli après un repas, il est également délicieux le lendemain, dégusté froid et accompagné d’une petite vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Comment manger des brocolis ? Pour le consommer…

  • Qui est le saint patron des pâtissiers ?

    Qui est le saint patron des pâtissiers ?

    Saint Honoré : Patron des boulangers, des pâtissiers. Comment conserver le Saint-honoré ? Il est toutefois conseillé de recouvrir ce dernier de film plastique avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver une dizaine de jours. Pensez à le sortir environ 10 minutes avant de le manger. Pourquoi Saint Honoré est le patron…

  • Comment réchauffer des feuilles de brick ?

    Comment réchauffer des feuilles de brick ?

    Les meilleures méthodes pour réchauffer des samoussas consistent à les réchauffer au four ou à la poêle. Ces deux approches permettent de préserver leur caractère croustillant sans les faire trop cuire. Nous vous déconseillons de réchauffer vos samoussas au micro-ondes car ils risquent de devenir mous et caoutchouteux. Comment faire des Bricks croustillantes au four…

  • Comment préparer tomates farcies pour congeler ?

    Comment préparer tomates farcies pour congeler ?

    Il est également possible de préparer vos tomates farcies comme à votre habitude, de les faire cuire entre 20 et 30 minutes, puis de les placer au congélateur dans une barquette. Lors de la décongélation, il vous suffira de placer les tomates au four pendant 40 minutes environ, et d’ajouter du riz selon vos goûts.…

  • Comment se nourrit le caneton ?

    Comment se nourrit le caneton ?

    Vous pouvez leur donner de la nourriture pour canards, des haricots verts, des haricots de Lima, des carottes cuites, des œufs durs, des tomates, des grillons, des vers, des poissons pour l’alimentation des oiseaux, de l’herbe, du lait ou de la nourriture pour dinde. Quelle quantité de nourriture pour un canard ? Pendant leur première…

  • Comment utiliser de l’oseille ?

    Comment utiliser de l’oseille ?

    En chiffonnade (feuilles empilées, roulées puis ciselées), elle s’incorpore à des sauces blanches, à de la crème fraîche, de la mayonnaise, ou encore des vinaigrettes. L’oseille est enfin parfaite pour la préparation de soupes, potages, sauces et purées, aux couleurs vives et printanières. Quels sont les bienfaits de l’oseille ? L’oseille est une bonne source…

  • Comment réussir la cuisson des œufs durs ?

    Comment réussir la cuisson des œufs durs ?

    Pour réussir la cuisson de l’u0153uf dur, dans une casserole d’eau froide, plonger les u0153ufs, lorsque l’eau frémit, laisser cuire à petits bouillons 9 minutes. Quelle est la meilleure cuisson pour les œufs ? Les u0153ufs sont cuits dans leurs coquilles, dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 à 10 minutes, selon la qualité de…

  • Quel poids pour une poularde pour 8 personnes ?

    Pour 6 à 8 personnes – poids moyen en prêt à cuire : 2,5 à 3,5 kg. Cuisson : au four th. 6 (180°C), 20 mn par 500 g – si farci, compter 15 mn supplémentaires. Quel est le prix de la poularde ? Pour une poularde label rouge comptez environ 13 € le kilo…

  • Quels sont les bienfaits de la noix de pécan ?

    Quels sont les bienfaits de la noix de pécan ?

    Pouvoir antioxydant ; Favorise la satiété et le transit ; Excellente source de vitamines et minéraux ; Bonne source de protéines végétales. Est-ce que les noix de pécan font grossir ? On est donc largement tentée de penser qu’elles font grossir. Mais, aussi étonnant que cela puisse paraître, c’est une idée reçue ! Manger 7…

  • Comment manger des légumes à chaque repas ?

    Comment manger des légumes à chaque repas ?

    Les légumes, crus ou cuits sont indispensables à chaque repas. Ce sont eux qui apportent à la fois les vitamines, les fibres et ils sont peu caloriques. Manger des légumes dans tous ses repas permet ainsi d’équilibrer l’alimentation. En plus, ils donnent aussi du volume, de la couleur et du goût à nos assiettes. Comment…