Viktoria G.

Cette journée n’est pas comme les autres. En effet, à partir de cette année et pour les années qui viennent, le 20 septembre sera officiellement la journée mondiale de la paella. Comment s’appelle le plat pour faire la paella ? 6. La paellera (ou paella), le récipient utilisé pour cuisiner la paella espagnole. La paellera…

Il n’est pas étonnant de retrouver la France en tête de ce classement, avec 23,7 kg de fromage par habitant. Mais auriez-vous imaginé que les Allemands en consomment 20,7 kg, les Suisses 18,6 kg et les Autrichiens 18,3 kg ? Ce n’est pas négligeable ! Quel animal mange du fromage ? Quant aux morceaux de…

Rebondir avec des fixateurs de chantilly comme le mascarpone La seconde étape pour rattraper une chantilly granuleuse et l’aider à monter est d’utiliser des fixateurs de chantilly. Par exemple, ajoutez une bonne cuillère de mascarpone ( au moins 30 % de matières grasses) à votre préparation et fouettez directement. Comment rattraper une chantilly qui tourne…

Le vinaigre blanc qui absorbe efficacement les odeurs de n’importe laquelle des préparations culinaires. Il est donc tout indiqué pour éliminer les odeurs diffusées par une cuisine ouverte. Pour cela, placez plusieurs centilitres de vinaigre blanc dans une casserole et faites le bouillir sans couvercle. Comment faire pour que le poisson ne sente pas ?…

Que faire avec le skyr ? L’idéal, c’est de le déguster nature avec un peu de muesli et avec des fruits frais pour avoir un petit déjeuner complet et rapide à déguster. On peut aussi s’en servir de base pour remplacer le yaourt dans les smoothies. Est-ce que le skyr fait grossir ? Le skyr,…

Mais alors quel est le thé spécifique pour le Tea Time ? Généralement, on favorise un classique Earl Grey : un délicieux mélange de thé noir aromatisé à la Bergamote. Comment préparer le thé à l’anglaise ? Mettre le thé et verser l’eau chaude (80-90°C). Laisser infuser pendant 3-5 minutes. Réchauffer le lait et verser…

Laissez les feuilles d’épinards dans un bol d’eau et avec un peu de vinaigre pendant 5 minutes, puis égouttez-les, rincez-les à nouveau puis et vous pourrez les manger. Les pousses d’épinards sont un excellent aliment à consommer cru car ses feuilles sont plus petites, tendres et délicieuses. Comment manger des feuilles d Epinard ? Après…

La température de conservation des produits est étiquetée sur leur emballage. Les pâtés doivent être placés dans la partie la plus froide du réfrigérateur, entre 0 et +4°C. Tout produit entamé doit être remis au réfrigérateur et consommé rapidement (3 à 5 jours). Comment conserver du pâté ? Le pâté peut tout à fait être…

L’Agropur Grand Cheddar 3 ans a remporté le titre de « meilleur cheddar » dans la catégorie « cheddar âgé de deux ans et plus » et a été retenu parmi le top 20 des meilleurs fromages du concours, toutes catégories confondues. Quel Cheddar choisir ? Comment bien choisir le cheddar ? Pour un cheddar…

Les morceaux de viande maigre avec peu de gras qui resteront tendres après avoir mijoté : le paleron ou la macreuse. Les morceaux de viande persillée donc un peu plus gras mais très savoureux : le tendron, le collier ou le plat-de-côtes. Quelle viande pour bourguignon fondant ? Pour préparer facilement un bu0153uf bourguignon bien…