Viktoria G.

L’appareil pétrit les ingrédients, gère les temps de pause nécessaires, cuit la pâte sans autre intervention. Selon les différents programmes, les étapes peuvent varier. Le pain cuit dans la machine est toujours plus ou moins parallélépipédique, de section plus haute pour les pains d’un poids plus élevé. Quelle machine à pain choisir 2020 ? Grâce…

Quand le plant a 4 ou 5 feuilles, il faut pincer après la deuxième feuille. Ensuite, il faut pincer la tige après 2 feuilles qui suivent un fruit. Supprimer toutes les jeunes pousses. Comment tailler les courgettes de Nice ? Taille de la courgette coureuse Lorsqu’elle a 6 feuilles, taillez-la juste au-dessus des 2 premières…

Les meilleurs morceaux de bœuf pour le barbecue Si vous préparez un barbecue à plusieurs, privilégiez de grosses pièces à partager comme la côte de bœuf, l’onglet ou l’entrecôte. Le rumsteak, le faux-filet ou des morceaux atypiques (comme l’aiguillette baronne de bœuf) sont aussi adaptés à cette cuisson. Quelle viande prendre pour des brochettes de…

Les figues peuvent être récoltées de juillet à octobre selon les variétés et les régions. Lorsqu’elle est bien charnue, que la peau devient très fine et surtout qu‘elle est moelleuse au toucher, la figue est mûre. Comment manger des figues cuites ? On commence par une délicieuse quiche figues chèvre miel très facile à faire.…

Vous pouvez conserver vos pâtes fraîches durant 2 mois voire trois au congélateur. Pour les faire décongeler, c’est simple, il vous suffira de plonger vos pâtes fraîches congelées dans un grand volume d’eau salée bouillante. Pourquoi faire sécher pâtes fraîches ? Le séchage de vos pâtes maison permet de conserver vos pâtes plus longtemps, tout…

Pour savoir si un œuf est cuit dur, faites-le tourner sur lui-même. S’il tourne, c’est un œuf cuit dur. S’il vacille, c’est un œuf cru. Comment voir si un œuf est bon ou pas ? Plongez-le dans un saladier ou un grand récipient d’eau froide salée. Si l’ œuf reste au fond du saladier, c’est…

Les pois cassés sont très faciles à accommoder en cuisine. On les apprécie notamment en purée mais également en potage et en gratin, des plats riches en protéines complètes. Il est recommandé de cuire à couvert le pois cassé pendant 150 min, dans un grand volume d’eau et de ne saler qu’à mi-cuisson. Est-ce que…