Viktoria G.

Où sont fabriqués les bretzels Ancel ?

C’est depuis 1973 qu’Ancel fabrique et commercialise les Sticks & Bretzels d’Alsace, dans le respect du savoir-faire traditionnel. Aujourd’hui encore, sur son site de production à Schirmeck, la marque perpétue la fabrication des bretzels selon la recette authentique. Pourquoi la forme du bretzel ? L’une des légendes veut que le bretzel soit le fruit du…
Est-ce que le quinoa se mange chaud ou froid ?

Le quinoa se mange aussi bien chaud que froid, en salade ou en plat principal. … Une tasse de quinoa avant cuisson donne 3 tasses une fois cuit. Comment se mange le quinoa ? Le quinoa se marie très bien avec les crudités, mais également les graines et les légumineuses. Il est aussi possible de…
Comment bien faire cuire une bavette ?

Préparer un grill ou une poêle bien chaude avec du beurre et un soupçon d’huile de tournesol. Cuire la bavette 1min 30 par face à feu vif et saler aprés la cuisson avec de la fleur de sel. Pour ne rien gâcher, vous pouvez déglacer les sucs de cuisson avec un filet de vinaigre ou…
Comment emballer des barres de céréales maison ?

Ou encore par des fruits frais : pomme ou banane, par exemple. Amusez-vous à emballer vos barres de céréales individuellement dans du papier cuisson tenu par un joli ruban adhésif : ce sont de sympathiques cadeaux gourmands ! Comment conserver du granola maison ? Le congélateur, lui, est à privilégier si vous souhaitez conserver votre…
Est-ce que le raisin est bon pour la peau ?

Le raisin raffermit la peau : il contient du resvératrol, une substance naturelle qui a la propriété de stimuler la production des fibres de collagène et d’élastine, deux substances indispensables au maintien du derme. … Le raisin efface les taches pigmentaires. Le raisin hydrate la peau et adoucit les cheveux. Est-il bon de manger les…
Quelles sont les pommes de terre à chair ferme ?

Parmi les pommes de terre à chair ferme, on trouve la Charlotte, la Ratte, l’Amandine, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour… Comment reconnaître pomme de terre chair ferme ? COMMENT LES RECONNAÎTRE ? C’est facile : plongez la pomme de terre dans de la saumure (100 g de sel/litre d’eau). Une pomme de…
Comment huiler une plancha ?

On peut huiler la plancha avec un pinceau ou un tampon en tissu ou en papier absorbant. – La plancha doit être très chaude : les aliments n’attacheront pas. Il faut donc prendre les précautions d’usage en présence d’une source de chaleur (proximité des enfants…). Comment cuire viande sur plancha ? Pas besoin de matière…
Quel fromage pour remplacer Mont d’Or ?

Le fromage rôti ne se limite pas au camembert. Si vous aimez les recettes de fromage rôti au four, vous pouvez aussi vous jeter votre dévolu sur Le Mont d’or, le reblochon, le crottins de chèvre ou de Chavignol ou encore sur du Caprice des dieux. Quel fromage pour faire fondre ? Pour faire fondre,…
Quelle viande dans une merguez ?

Les chipolatas sont composées de porc et les merguez de bu0153uf, de mouton et d’épices. Quel est le pays d’origine de la merguez ? On en trouve les premières traces dans la cuisine berbère en Espagne dès le 13e siècle, mais la recette de l’époque n’est pas complète et il ne s’agit pas de la…
Quel est le meilleur chorizo ?

Le meilleur chorizo du monde est fabriqué à León. Le prix a été attribué à un type de saucisson supplémentaire fabriqué par la société Palcarsa S.L., dans le cadre du sceau de garantie « Chorizo de León ». Qui A-t-il dans le chorizo ? Le chorizo est une spécialité d’origine ibérique. Ce saucisson assaisonné de « pimentón », une…