Viktoria G.

Comment enlever les mauvaises odeurs dans le frigo ?

Le bicarbonate de soude est connu pour ses propriétés absorbantes, il neutralise les mauvaises odeurs. Placez un bol de bicarbonate dans votre frigo que vous remplacerez tous les deux mois. Il absorbera les mauvaises odeurs de votre frigo. Comment éliminer les mauvaises odeurs ? Une autre recette efficace contre les mauvaises odeurs est de mélanger…
Pourquoi équeuter les épinards ?

Pour une meilleure dégustation de l’épinard, il est impératif de débarrasser les feuilles des côtes très fibreuses. … Egoutter et presser les feuilles des épinards pour enlever l’excédent d’eau. Comment savoir si les épinards sont encore bon ? Comment savoir si les épinards sont périmés ? Les épinards qui se gâtent deviennent généralement mous, pâteux…
Pourquoi retourner les pots de compote ?

Lorsque la confiture chaude ou la compote est versée dans le bocal et que le couvercle est refermé, une petite quantité d’air reste piégée à l’intérieur du pot. Le fait de le renverser permet alors de chasser l’air, de faire le vide et d’assurer une fermeture totalement hermétique du bocal. Comment faire des conserves avec…
Comment tenir au chaud un beurre blanc ?

Reprendre un feu très doux 5 minutes en remuant bien avec le fouet. Arrêter le feu. Saler à convenance, ajouter un film étirable sur la casserole et réserver. 3)- 5 minutes avant le départ des assiettes, réchauffer à feu doux la préparation en remuant de temps à autre. Qui a inventé le beurre blanc ?…
Pourquoi mettre de l’eau dans la pâte à crêpe ?

Si vous trouvez votre pâte à crêpes trop épaisse, n’ajoutez pas de lait, au risque de la voir devenir collante. Préférez l’eau ou la bière pour rallonger la pâte et la rendre plus fluide. Pourquoi laisser reposer la pâte à crêpe au frigo ? Laisser reposer la pâte pour des crêpes moelleuses Pendant ce temps…
Comment faire la gelée Maggi ?

Cuisson à la casserole : 1 sachet + 500 ml d’eau. Faites chauffer à feu moyen en remuant. A la première ébullition retirez du feu et mélangez. Laissez refroidir à température ambiante environ 15 minutes. Comment faire de la gélatine alimentaire ? Versez 2 cuillères à soupe de poudre de gélatine dans 6 cuillères à…
Comment remplacer le bouillon dashi ?

Si vous n’avez pas de dashi chez vous, vous pouvez le remplacer par du fumet ou bouillon de poisson, du nuôc-mâm (condiment à base de poisson fermenté) ou encore de la sauce soja. Qu’est-ce que le dashi en poudre ? Le dashi est un bouillon de base utilisé par les japonais dans leur cuisine à…
Comment couper un jarret de porc ?

Commencez par désosser le jarret de porc, ouvrez le sur le côté dans le sens de la longueur et ôter l’os central. Roulez le jarret de porc pour le reformer et maintenez le ainsi avec de la ficelle alimentaire bien serrée, gardez l’os pour le bouillon. Comment réchauffer un jambonneau sous vide ? Conseil de…
Est-ce bon de manger des yaourt au soja ?

Une bonne alternative aux produits laitiers. D’origine végétale, le soja est naturellement sans lactose. Enrichis en calcium, les boissons et les desserts Sojasun présentent une composition nutritionnelle comparable à celle du lait ½ écrémé et des produits laitiers (yaourts et desserts lactés). Quel est le meilleur yaourt au soja ? Les yaourts à base de…
Quel type de camembert au four ?

Evitez vraiment le camembert au lait pasteurisé, le goût et la texture ne seront pas au rendez-vous. Concernant les proportions, si vous en faites votre plat principal, comptez 1 camembert pour 2 personnes. Comment manger du camembert ? Le Camembert fait aussi sensation chaud. La façon la plus simple de l’apprécier est alors simplement rôti…