Viktoria G.

Bonsoir à tous, après en avoir mangé des salsifis juste revenus à la poele au boulot j’ai l’envie d’en faire à la maison. Tollé général : c’est pas super, ça provoque des flatulences. Est-ce que le salsifis est un légume ? Le salsifi est un légume racine dont la saveur douce et sucrée est comparée…

5 Ajoute le beurre et le thym directement sur le rôti et mets le plat au milieu du four préchauffé. Règle le thermomètre sur 60° C. Attention: il faudra déjà sortir la viande du four lorsqu’elle aura atteint 54° C! Comment piquer un rôti à l’ail ? Pour éviter ce désagrément mettez les gousses d’ail…

Les 9 légumes à manger le soir pour maigrir Les épinards. Les épinards sont l’un des légumes à feuilles vertes les plus sains et les plus nutritifs. … L’aubergine. Pourquoi ne pas préparer un plat à base d’aubergines pour votre repas du soir ? … Le concombre. … Le chou. … La tomate. … Les…

Lors de sa cuisson, le lapin est cuit lorsque sa chair se détache des os sans difficulté. Personnellement, je préfère les lapins grillés. Donc si vous l’aimez au barbecue, séchez bien le lapin et marinez-le au moins une fois avant de le griller. Comment bien cuire le lapin ? Ajoutez le lapin coupé en morceaux…

La cuisson vapeur au micro–ondes Placez-les dans un plat en verre puis ajoutez une cuillère à soupe d’eau dans le fond. Couvrez d’un film alimentaire spécial cuisson et faites cuire au four à micro–ondes. Vous devrez adapter le temps de cuisson selon la taille et la variété des légumes à faire cuire. Comment faire cuire…

Épices pour poisson ½ c. à thé coriandre. ½ c. à thé fenouil. ½ c. à thé estragon. ½ c. à thé poivre. ½ c. à thé thym. ½ c. à thé origan. ½ c. à soupe grains de moutarde jaune. 1½ c. à soupe oignons sec en flocons. Comment bien assaisonner le poisson ?…

La cuisson vapeur à la casserole Versez-y environ 2 cm d’eau. Portez-la à ébullition. Vous n’aurez alors plus qu’à déposer vos aliments et à refermer la casserole avec un couvercle en verre à la taille adaptée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou pour laisser s’échapper la vapeur, ouvrez-le de temps en temps. Comment…

Il est encore plus facile de congeler des pâtes cuites. Il vous suffit de placer vos pâtes, et leur sauce si vous le souhaitez, dans un sac de congélation. Vous pouvez garder le tout pendant 1 mois. Est-ce que les pâtes se Congelent ? Les pâtes sont des féculents qui se congèlent très bien une…

Comment faire un risotto crémeux ? Il n’est pas utile d’ajouter de crème dans un risotto. Le riz va libérer de l’amidon pendant la cuisson et donner cet aspect onctueux et crémeux. Il suffira d’ajouter un peu de parmesan et une noisette de beurre pour finir la liaison en fin de cuisson. Comment savoir si…

Nature, la myrtille s’accommode parfaitement avec : les laitages comme du fromage frais, du yaourt, de la crème fraîche… ; d’autres fruits pour une salade vitaminée ; d’autres baies (framboises, groseilles, cassis) pour une soupe de fruits rouges. Comment manger des myrtilles ? La myrtille peut se déguster crue, cuite ou encore séchée. Sa saveur…