Viktoria G.

Pour absorber les mauvaises odeurs, le bicarbonate est champion. Saupoudrez tout simplement les tissus et laissez agir une heure avant d’aspirer la poudre. Cette astuce fonctionne aussi avec les fauteuils et les canapés. Comment éviter l’odeur du fromage dans le frigo ? Le vinaigre blanc Placez 1 verre de vinaigre blanc dans votre réfrigérateur :…

1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Enveloppez le homard dans du papier d’aluminium. 4 Mettez le homard sur une plaque à pâtisserie. 5 Réchauffez le homard pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Comment préparer un homard cuit surgelé ? La cuisson d’un homard congelé Portez à ébullition. Quand…

La pâte sablée se différencie de la pâte sucrée par sa plus grande quantité de beurre. Elle est épaisse, gourmande mais plus friable. Moins riche en beurre, mais plus sucrée, la pâte sucrée est plus compacte et facile à étaler. Elle a une plus une texture plus fine et plus serrée, mais aussi plus sèche.…

Se conserve environ 18 mois après la date de production. S’assurer que la bouteille est bien fermée et qu’elle est gardée à l’abri de la lumière et de la chaleur (ex. à l’intérieur d’une armoire). Vérifier la date de péremption (date meilleur avant) indiquée sur la bouteille. Quelle huile conserver au frigo ? Les huiles…

La recette de l’oeuf à cheval est simple : on y dépose un oeuf au plat sur le mets initial. L’oeuf est ainsi à califourchon sur le mets (en général une pièce de viande), comme chevauchant un cheval, d’où l’expression. Quelle est l’origine du steak tartare ? Il est également dit que le tartare, tout…

Le Cèpe est une variété de Bolet très recherchée en France. Pour les distinguer, il suffit de meurtrir légèrement la chair du champignon. Si celle-ci devient bleutée, c’est qu’il s’agit d’un Bolet bai. Comment nettoyer des cèpes et les conserver ? Nettoyez vos cèpes et coupez-les en fines lamelles. Faites-les dégorger rapidement en les passant…

Ce n’est pas très compliqué dans le principe, en général on dore la pâte au pinceau et à la dorure, et ensuite avec la pointe d’un couteau on trace le motif choisi avant soit de mettre au four directement (pâte feuilletée, brisée ou pâte sablée), soit de mettre à pousser dans un endroit tiède (levée…

En réalité, ajouter un peu d’eau bouillante à la vinaigrette permet de fixer le gras. Grâce à cette équation, l’huile ne peut plus remonter et la vinaigrette est fixée. Comment faire une vinaigrette qui ne retombe pas ? Mixer avec de l’eau chaude « Contrairement à la mayonnaise, la vinaigrette est une émulsion instable », rappelle-t-il. Il…

La caille se déguste nature ou farcie. Elle s’accompagne de fruits (raisins, pruneaux, abricots) ou encore de miel pour une recette sucrée-salée. Il est possible de l’associer au foie gras pour un plat de fête ou à des champignons pour un repas plus rustique. Dans tous les cas, prévoyez une caille par personne. Comment réchauffer…

On utilise souvent du lait ou du jus pour faire des smoothies, mais vous pouvez utiliser de l’eau, du lait de coco, du yaourt ou encore du lait végétal comme du lait de soja, d’amande ou d’avoine X Source de recherche . Comment bien réussir son smoothie ? Mes conseils pour réussir vos smoothies {et…