Viktoria G.

C’est un féculent minceur En effet, il apporte une flopée de protéines, vitamines, antioxydants… ainsi que des glucides (sucres) à Index Glycémique bas : c’est mieux pour ne pas prendre de poids. Son IG est d’ailleurs plus bas que celui des autres céréales : 40 contre 70 pour les pâtes blanches. Est-ce que le sarrasin…

La pomme de terre et la patate douce sont riches en vitamines du groupe B. La pomme de terre surpasse la patate douce quant à sa teneur en vitamine C et est moins sucrée. La patate douce est pour sa part beaucoup plus riche en vitamine A et contient davantage de fibres. Pourquoi Appelle-t-on la…

Que faire avec de la rhubarbe ? Voici 6 recettes à tomber La compote de rhubarbe . … La tarte à la rhubarbe et à la fraise. … Soupe sucrée de griottes et rhubarbe . … Gâteau gourmand à la rhubarbe et ricotta. … Confiture artisanale à la fraise et rhubarbe . … Tarte à…

Parmi les plus populaires et abordables, nous pouvons citer le Beefeater et le Gordon’s (idéal pour un Gin Tonic ou un Dry Martini). Le Old Tom Gin : c’est une version sucrée du London Dry Gin, avec des notes de sirop ou d’agrumes. Quel bon gin acheter ? Les 5 Meilleurs Gins (Avis & Tests)…

Moins calorique que le sucre, le miel est plus gourmand et possède un pouvoir sucrant important. Faites fondre le miel à feu doux dans une casserole. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire et mélangez. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, passez sur la partie supérieure et le bord de la tarte. Comment faire…

Une farine T65 aura davantage d’écorce, elle contient plus de fibres, de minéraux, des vitamines que les farines T45 et T55. La farine T65 est alors une farine dite « bise », c’est-à-dire semi-complète. Elle a conservé au raffinage une majeure partie des éléments nutritifs du grain de blé. Quelle est la différence entre la…

Cet alcool sert de support aux arômes naturels utilisés dans nos recettes et joue également un rôle dans la conservation en évitant que nos produits ne se détériorent ou ne sèchent. Comment s’appelle la brioche vendéenne ? La gâche de Vendée est une spécialité culinaire de la Vendée, sans doute héritée de la gâche de…

Quelles quantités par personne ? En accompagnement d’un plat principal, compter 100 à 150 g de cèpe frais par personne, soit 1,50 à 3 u20ac en fonction du cours. En mélange (avec des pommes de terre, en farce, sauce, omelette, compter 30 à 50 g par personne. Fait-il enlever la mousse des cèpes ? Donc…

Pour manger des spaghettis, prenez votre fourchette de votre main habile et saisissez quelques spaghettis que vous isolerez des autres sur le bord de l’assiette. Là, vous allez tourner votre fourchette sur elle-même pour enrouler les spaghettis autour des dents. Comment manger pâtes ? Généralement on le mange sur une tranche de pain frais, ou…

Différence entre crème fraîche et crème liquide La crème fraîche doit être épaissie et mise au frais plusieurs heures pour obtenir l’épaisseur souhaitée, tandis que la crème liquide garde la consistance liquide et légère du lait qu’elle contient. Est-ce qu’on peut remplacer la crème liquide par la crème fraîche ? La crème liquide peut se…