Viktoria G.

Pourquoi le pourpier pousse ?

Le pourpier commun pousse spontanément dans certains sols et donc dans certains jardins. Ce pourpier est une plante annuelle tapissante, prostrée, c’est-à-dire qu’elle est plaquée au sol. … Le pourpier est très sensible au gel, ce qui explique qu’on le trouve beaucoup autour du bassin méditerranéen. Est-ce que le pourpier est comestible ? Pas de…
Comment enlever la peau d’une patate douce ?

Avant de commencer la cuisson, rincez et frottez les pommes de terre à l’eau froide pour enlever toute saleté ou impureté de la peau. Les patates douces entières peuvent être difficiles à couper, alors assurez-vous d’abord que votre couteau est bien aiguisé. Comment se conserve la patate douce ? Il est recommandé de les conserver…
Quelles vitamines dans le foie de veau ?

Le foie de veau, un bon apport en vitamine D Bien souvent détesté des enfants, le foie est un abat « rouge » particulièrement riche en protéines, en minéraux essentiels tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium et le fer et en vitamines A, D et certaines du groupe B (B1, B2,…
Comment faire des brochettes de bonbons originales ?

Préparation : Sur chacun des piques à brochette , glissez successivement un bonbon crocodile, une fraise Tagada, un bonbon ourson, un bonbon banane et une guimauve. Recouvrez le demi pamplemousse de papier aluminium et piquez les brochettes dessus. Comment emballer des brochettes de bonbons ? Comment conserver des brochettes de bonbons ? Envelopper avec le…
Comment savoir si un œuf cuit dur est bon ?

Déposez votre œuf dans un grand récipient rempli d’eau froide. Si l’œuf tombe directement au fond du récipient, il est parfaitement frais. En revanche, s’il remonte à la surface, il ne faut surtout pas le consommer. Enfin, si votre œuf stagne au milieu du récipient, c’est limite, mais il est encore consommable. Comment savoir si…
Quels légumes oubliés ou démodés connaissent depuis les années 2010 un regain spectaculaire ?

Les légumes anciens ou oubliés (topinambours, panais, betteraves, navets colorés…) ont fait depuis quelques années un retour spectaculaire dans nos assiettes. Comment Appelle-t-on les vieux légumes ? Ces légumes anciens, aussi appelés « légumes oubliés« , nous offrent une belle occasion de surprendre les convives : saveurs originales, textures étonnantes et atouts nutritionnels, ils ont…
Quelle partie du bulot se mange ?

Le bulot est un mollusque, son corps est constitué d’une tête avec 2 tentacules et d’un pied blanc tacheté de noir. La partie comestible la plus grosse est le pied. Le mollusque est abrité dans une coquille en forme de spirale. Lorsque le bulot se sent menacé, il ferme sa coquille avec son opercule. Est-ce…
Comment réchauffer de la morue ?

Faites revenir sur feux doux dans une poêle les acras pendant 2 à 3 minutes sur chaque face. Vous pouvez également réchauffer les acras au four, sur une feuille de papier cuisson, de 8 à 10 minutes, à 180°. Comment réchauffer des acras de morue ? Faites revenir sur feux doux dans une poêle les…
Est-ce bon de sauter le petit déjeuner ?

D’autres études ont par ailleurs prouvé que sauter le petit–déjeuner fragilise le système cardiovasculaire. Cela augmente la rigidité des artères (athérosclérose) et élève le risque de crise cardiaque de 27 %. Est-ce bon de ne pas déjeuner le matin ? Les chercheurs de l’Université de l’Iowa ont déterminé que ceux qui ne prenaient jamais de…
Quelles sont les vertus des épinards ?

Bien connu pour sa bonne teneur en fer, l’ épinard fournit aussi une quantité exceptionnelle d’autres vitamines et minéraux. … Caractéristiques de l’ épinard Fort pouvoir antioxydant ; Très peu calorique ; Bonne source de fibres alimentaires ; Favorise la santé oculaire ; Contribue à prévenir les pathologies chroniques. Comment sont les feuilles d épinard…