Viktoria G.

Cuisson des œufs durs à l’eau Portez à ébullition pour faire cuire vos œufs dans une sorte de bain-marie au sein de leur coquille. Plongez délicatement les œufs dans l’eau bouillante. Faites cuire pendant 10 minutes. Dès la fin du temps de cuisson, retirez les œufs de la casserole et plongez-les dans de l’eau froide.…

Les pommes de terre vapeur, à chair ferme, sont parfaites pour être agencées sur des piques à brochettes ou pour la cuisson en hérisson. Avec leur tenue parfaite, elles ne s’effriteront pas lors de la cuisson. La Ratte du Touquet est parfaite pour ce genre de situation. Comment remplacer les frites ? Remplacer les frites…

Ingrédients : Contenu Prix au kilo Stock 175 gr €54,29 En stock 1 kg €42,50 En stock 5 kg €40,00 En stock Pourquoi les pignons de pin sont cher ? Mais revenons à la question pourquoi les pignons sont-ils chers ? Réponse très complète d’un blogueur : « Les pignons sont souvent difficiles à extraire…

Une paupiette est une tranche de viande fine, le plus souvent à base de bœuf ou de veau, que l’on recouvre d’une farce puis que l’on roule avant cuisson. Quel est le poids d’une paupiette de veau ? Sous vide – chaque paupiette de veau pèse entre 190 g et 200 g. Quelle partie du…

Si vous souhaitez un pain plus traditionnel pour accompagner le foie gras, orientez-vous vers un pain de campagne , un pain de seigle, au sésame ou un pain complet. Comment servir le foie gras à l’apéritif ? Si vous servez votre foie gras à l’apéritif, vous pouvez l’accompagner d’un champagne. Plus inattendu, vous pouvez associer…

Pour faire monter une pâte au micro-ondes, faites bouillir une tasse d’eau pendant plusieurs minutes. Eteignez ensuite le micro-ondes, et placez le récipient qui contient la pâte, en laissant la tasse d’eau à l’intérieur. Cette opération permet de créer une étuve et d’accéler la montée de la pâte. Comment faire monter une pâte à brioche…

Les fromages autorisés pendant la grossesse Les fromages à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés : fromage frais, fromage frais aux herbes, feta, Kalathaki, mascarpone, mozzarella, fromage à tartiner et ricotta. Quel sont les aliments interdit pour une femme enceinte ? Quels sont les aliments interdits pendant la grossesse ? Oeufs crus ou à…

C’est au moment de servir qu’on saupoudre la crème de cassonade et qu’on utilise habituellement un chalumeau de cuisine ou un fer à crème brûlée pour la caraméliser. Comment faire quand on a pas de chalumeau ? Il est donc fortement conseillé, d’utiliser soit de l’alcool, soit votre grill-four. Ces deux méthodes sont susceptibles de…

Parmi les légumineuses les plus connues figurent toutes les variétés de haricots secs, telles que les haricots rouges, les haricots de Lima, les haricots beurre et les fèves. Les pois chiches, les doliques, les niébés et les pois d’Angole sont également des légumineuses, comme toutes les variétés de lentilles. Est-ce que les légumineuses sont des…

Expressions de base / Mots courants Français Grec Phonétique Au revoir Τα λεμε Ta leme Bienvenue καλωσόρισμα Kalo̱sórisma Merci (beaucoup) ευχαριστώ (πολύ) Efkharîsto (polí) Excusez-moi/SVP Συγνωμη / Παρακαλω Signómi / parakaló • Feb 6, 2019 Quelle est la différence entre un Grec et un kebab ? Le kebab, qui signifie «viande grillée» en turc, est…