Viktoria G.

Comment faire un gaspacho lisse ?

Laver les légumes, éplucher l’oignon, le concombre et épépiner les poivrons. Mixer en une ou plusieurs fois (selon la capacité de votre mixeur) tous les ingrédients ensemble (pulpe de tomates, poivrons, concombre, oignon) jusqu’à obtenir un mélange le plus lisse et homogène possible. Quel est l’origine du gaspacho ? Le gazpacho, soupe froide de légumes…
Comment fonctionne soupape cocotte minute ?

Une fois votre cocotte–minute fermée puis posée sur une source de chaleur, la pression va monter et la vapeur va s’échapper à travers la soupape. Quand la soupape « chuchote », baissez le feu au fur et à mesure. La cuisson en cocotte ne demande pas beaucoup d’énergie et c’est ce qui la rend économique.…
Quelle huile au petit déjeuner ?

L’huile de noix convient donc bien aussi et donne en plus un délicieux parfum au petit–déjeuner, mais j’aime aussi l’huile de colza, lin, parfois de l’huile d’onagre, …. Pourquoi ne Faut-il pas manger de fruit le matin ? Pas top pour la digestion, avec des ballonnements, des flatulences, mais aussi une hyperacidité de l’estomac. Quel…
Quand boire du lait de poule ?

Le lait de poule est traditionnellement servi à l’occasion des fêtes de fin d’année. Mais cette boisson peut être consommée chaude, tout au long de l’hiver, pour lutter contre la fatigue saisonnière. Au moment des fêtes de fin d’année, les héros des séries américaines semblent raffoler du lait de poule. Est-ce que le lait de…
Quels sont les bienfaits des noix du Brésil ?

Comme la plupart des noix, la noix du Brésil contient une quantité appréciable de fibres. Les fibres ont différents rôles à jouer au niveau physiologique y compris la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol ainsi que la gestion de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Est-ce que les…
Comment cuire le veau pour qu’il soit tendre ?

Attention à ne pas trop cuire le veau pour qu‘il garde une chair tendre et savoureuse. A peine rosée : 1 minute à feu vif puis 4 à 5 minutes pour une côte de veau ou un grenadin de veau, une vingtaine de minutes par 500 g pour un rôti de veau cuit au four…
Quelles fleurs pour protéger le potager ?

Les fleurs odorantes, un répulsif pour certains insectes L’œillet d’Inde. Il s’agit très certainement de la fleur la plus connue pour son utilité au potager . … Le souci. … La capucine. … Le lin à grandes fleurs . … L’armoise. … La rue des jardins. … La sauge officinale. … La menthe. Quels légumes…
Comment conserver la Harira ?

La harira est une soupe que l’on fait en grosse quantité. En général préparée en début de ramadan, vous pouvez en garder une partie en récipient hermétique (pas plus de 3/4 jours) et mettre le restant à congeler, voire à stériliser. Comment congeler la chorba ? Conservation et congélation de la chorba frik Pour une…
Quel goûter pour perdre du poids ?

Top 5 des meilleures collations pendant un régime Un yaourt ou un fromage blanc avec un fruit. … Une tranche de pain complet avec 2 carrés de chocolat noir. … Une poignée d’amandes ou quelques fruits secs. … Un bol de soupe. … Une tartine de pain complet et une tranche de jambon. Quel goûter…
Comment différencier mâle et femelle poulpe ?

Les deux sexes se reconnaissent rapidement, grâce sans doute à certaines réactions à la fois chimiques et tactiles… Le mâle introduit l’un de ses bras, dit « bras hectocotyle », dans la cavité palléale de la femelle pour déposer dans l’orifice de l’oviducte de celle-ci les spermatophores. Est-ce qu’un poulpe peut mordre ? Les piqûres…