Viktoria G.

Quelle quantité de matcha par jour ?

Tu peux consommer 1-2 tasses de matcha par jour. Quel sont les bienfait du matcha ? Thé vert matcha : quels sont les bienfaits sur notre santé ? … Mais le thé matcha est doué d’une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et…
Quelle viande pour un vrai kebab ?

Dégusté dans une assiette ou en sandwich dans du pain turc ou libanais, le kebab est un plat particulièrement savoureux qui sent bon l’Orient. Un bon kebab, c’est d’abord une bonne viande d’agneau, de mouton, de veau, de bœuf, de dinde ou de poulet découpée en tranches très fines. Quel morceau de veau pour kebab…
Comment faire pour avoir un fondant brillant ?

Le faire chauffer au bain-marie pour le ramollir. Glaçage au café : Faire ramollir ce fondant blanc au bain-marie. Contrôler la fonte au thermomètre électronique. Il ne faut pas que la température de fonte dépasse 37 à 40°C. Qu’est-ce que le fondant en pâtisserie ? C’est un mélange de sucre qui peut être moulé, roulé,…
Quelles sont les meilleures pommes à cuire ?

Pommes à cuire fondantes après cuisson Chanteclerc (Belchard) : douce et sucrée. Belle de Boskoop : grosse pomme sucrée et acidulée, juteuse, excellente pomme à cuire . Jonagold : sucrée et parfumée, juteuse, croquante. Reinette grise du Canada : sucrée et parfumée, chair compacte et souple, finement acidulée. Quelle variété de pomme de terre pour…
Comment attendrir un rôti de porc déjà cuit ?

Pour rendre le porc moelleux il est parfois conseillé de le cuire dans du lait. Comme Anne, je prends de l’échine, c’est beaucoup plus tendre, et je la fais sur-cuire jusqu’à ce qu’elle soit confite. Délicieux ! Comment savoir si un rôti de porc est bien cuit ? Posez votre index sur la viande et…
Comment faire pour que les mendiants ne fondent pas ?

c’est normal… il faut tempérer le chocolat pour qu’il « durcisse » correctement, et qu’il soit brillant c’est à dire tu le fonds à 55, tu le redescend à 28/29 et tu le remontes à 31°C et là, tu peux faire tes mendiants… Coucou, Tu pourrais faire cela dehors et sans gants. Est-ce que le chocolat se…
Qu’est-ce qu’on mange ce soir végétarien ?

Idées menus végétariens (par saison) Midi Soir Mardi Spaghetti à l’ail, citron et persil + tofu Taboulé de boulgour au pamplemousse Mercredi One pot pasta primavera Mujaddara Jeudi Curry de pois-chiches aux blettes + riz complet Salade complète: PDT, betterave, radis, oeuf dur… Vendredi Lasagne veggie Buddha bowl façon mexicaine • Mar 1, 2019 Comment…
Comment rattraper une viande trop dure ?

Si votre viande elle est encore dure après cuisson ajoutez-y un peu de bicarbonate alimentaire. Une cuillère à café suffira. Le bicarbonate va mousser donc ne pas couvrir de suite attendre un peu remettez a cuire quelques minutes et le tour est joué. Pourquoi ma viande de bœuf bourguignon est dure ? Pourquoi la viande…
Comment fabriquer sa poudre pour Lave-vaisselle ?

Pour la réaliser, râpez finement 3 cuillères à café de savon de Marseille. Ensuite, ajoutez-y 3 cuillères à soupe de percarbonate de soude , 3 de bicarbonate de soude, 3 autres de cristaux de soude et 1 de sel. Gardez le tout dans un bocal hermétique. Comment fabriquer de la lessive pour le linge ?…
Quand récolter le pâtisson ?

Entre septembre et novembre, généralement autour du mois d’octobre avant les gelées. Un des meilleurs moyens de savoir quand récolter vos courges est d’observer le pédoncule, qui devient liégeux quand le fruit est prêt. Quand Peut-on cueillir les Patissons ? Vous pouvez effectivement cueillir les fruits lorsqu’ils sont très jeunes pour les confire au vinaigre.…