Viktoria G.

  • Où trouver le sumac ?

    Où trouver le sumac ?

    Tu peux en trouver dans des primeurs ou des boucheries halal parfois. Sur Paris je sais, mais en rp c’est vague. Je dirais en flacon menes en hyper ou monop, puis les grecs turques libanais armeniens. Si tu n’en as pas tu le remplaces par un peu de jus de citron. C’est quoi le sumac…

  • Comment faire de la purée Mousline pour 1 personne ?

    Comment faire de la purée Mousline pour 1 personne ?

    3 minutes pour 1 personne (1 sachet). A la casserole : Dans une casserole, portez à petite ébullition 150 ml d’eau et 50 ml de lait. Vous pouvez ajouter une pincée de sel. Versez le contenu du sachet tout en remuant. Qui a inventé la purée déshydratée ? Mousline est l’inventeur de la purée en…

  • Comment fêter son anniversaire à la maison ?

    Comment fêter son anniversaire à la maison ?

    6 étapes à suivre pour organiser un anniversaire d’enfant à la maison Déterminer le thème de la fête. … Définir le nombre d’invités afin de pouvoir organiser son anniversaire à la maison . … Faire les cartons d’invitation. … Réfléchir aux différentes animations. … Prévoir la décoration. … Choisir le gâteau à poser au centre…

  • Comment faire cuire une boite de conserve ?

    Comment faire cuire une boite de conserve ?

    Pour cuire les petits en boite de conserve à la poêle ou à la casserole, il faut d’abord vider le contenu de la boîte. Pour ce faire, après l’ouverture de la boîte, les petits pois sont transvasés dans une passoire, puis il faudra laisser couler l’eau du robinet. Est-ce qu’il faut rincer les lentilles en…

  • Comment avoir un bon feuilletage ?

    Comment avoir un bon feuilletage ?

    Pâte à croissant ou à danoise : trois tours simples ou deux tours doubles. – Donner un repos à chaque deux tours afin de prévenir le rétrécissement. – Si on travaille au beurre, donner un repos au froid entre chaque tour, cela permet de garder la plasticité du beurre pour obtenir un beau feuilletage. Quelle…

  • Pourquoi enlever les fils des blettes ?

    Pourquoi enlever les fils des blettes ?

    Nos recettes sont peut-être miteuses mais il faut enlever les fils de bettes c’est nettement plus agréable à mager mais ça donne un peu de travail!!! Exactement ! les feuilles de blettes sont en fait pour la purée de ma petite de 17 mois et le reste pour nous … je les casse comme Youpi…

  • Comment plier les tortillas ?

    Comment plier les tortillas ?

    Comment plier un burrito étape par étape Placez la garniture d’un côté de la tortilla tiède. Repliez un côté la tortilla sur la garniture et « enfermez-la ». Pliez un premier côté de la tortilla par-dessus le premier pliage. Refermez l’autre côté de la tortilla sur la garniture. Roulez la tortilla sur elle-même. Comment plier un pain…

  • Quelle est la partie la plus chère du bœuf ?

    Quelle est la partie la plus chère du bœuf ?

    Non, la viande la plus chère au monde n’est pas issue du boeuf Wagyu ou du boeuf de Kobé mais bien d’une Blonde d’Aquitaine et elle est française et millésimée ! Il faut compter jusqu’à près de 3000 euros la côte de boeuf millésimée 2000 ! Quelle est la viande la plus goûteuse ? Le…

  • Quel est le temps de cuisson de la rhubarbe ?

    Quel est le temps de cuisson de la rhubarbe ?

    Dans une petite casserole, versez les tronçons de rhubarbe et leur jus. Arrosez le tout avec le verre d’eau. Faites cuire à feu moyen 5 min en remuant à l’aide d’une cuillère en bois puis laissez compoter pendant 25 min à feu doux en remuant de temps en temps. Comment savoir si une tarte à…

  • Comment utiliser du pain de la veille ?

    Comment utiliser du pain de la veille ?

    La façon la plus simple d’offrir une seconde jeunesse à votre pain rassis et de la passer sous l’eau froide pendant quelques secondes (pas non plus sous un torrent d’eau) afin de l’humidifier. On le place ensuite dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 5 bonnes minutes. Il sera ensuite croustillant et délicieux !…