Viktoria G.

Comment récupérer de la confiture trop cuite ?

Mets le bloc dans 1 casserole, ajoutes un peu d’eau tiède et sur feu très doux en tournant le bloc dans l’eau, fait le « fondre » peu à peu dans l’eau. Rajoute un peu d’eau en fonction de la consistance souhaitée de ta confiture. Donnes un bouillonnement et coupe le gaz ! Comment faire pour faire…
Comment remplacer l’huile de coco dans un gâteau ?

On peut aussi utiliser en pâtisserie du lait de coco, du fromage blanc ou un yaourt. Dans ce cas, préférez ceux à forte teneur en matière grasse. Ceux à 0 % sont déconseillés, ils contiennent beaucoup trop d’eau. La crème fraîche, épaisse ou liquide, remplace aussi très bien l’huile et apporte du moelleux aux gâteaux.…
Comment faire de la marinade ?

Pour préparer une marinade, il faudra se munir de 3 types d’ingrédients : Un élément gras tel que de l’huile, du lait de coco ou encore du beurre. Un liquide acide comme un jus de citron, du vinaigre, du vin, de la moutarde ou même de la bière ! Comment monter brochette de poulet ?…
Quelle pomme de terre pour rôtir au four ?

Variétés de pommes de terre pour une cuisson au four Samba : chair fondante. Variété la plus adaptée pour la cuisson au four. Bintje : variété à chair farineuse la plus connue qui s’adapte bien à la cuisson au four. Manon : chair farineuse. Comment faire cuire des patates plus vite au four ? Pour…
Est-ce que les haricots verts sont bons pour les intestins ?

Ses nombreuses fibres favorisent le transit intestinal en boostant les intestins les plus paresseux. Allié des diabétiques : grâce à sa faible teneur en glucides et sa richesse en fibres qui diminuent l’index glycémique du repas. Quelles vitamines dans les haricots verts ? Zoom sur les vitamines Le haricot vert cru est source de :…
Est-ce que le pain de seigle fait maigrir ?

Le pain de seigle est un allié pour toute personne faisant un régime : Il est source de fibres. Il est moins calorique que la baguette : 242 kcalories aux 100 g contre 285 kcalories pour le pain blanc. Il demeure cependant plus nourrissant et apporte plus rapidement une sensation de satiété. Quel pain manger…
Comment cuir des pommes de terre à l’eau ?

Dans tous les cas, démarrez la cuisson des pommes de terre à l’eau froide pour assurer une tenue parfaite et une cuisson à cu0153ur. Ajoutez 10g de gros sel par litre d’eau à l’ébullition. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre. Comment cuire pomme de terre avec la…
Comment faire un citron confit et le conserver ?

COMMENT LE CONSERVER ? Une fois votre bocal de citron confit entamé, il peut encore se conserver : il faut prendre soin de le refermer correctement, pour pouvoir garder les citrons encore 3 à 4 semaines à température ambiante ou au réfrigérateur. Comment manger des citrons confits ? Découper les citrons confits en fines lamelles.…
Quel est la sauce pour les sushis ?

Un sushi ne se consomme qu’avec de la sauce soja salé appelé shôyu (醤油). Au moment de se servir en shôyu, il ne faut pas remplir à ras bord votre coupelle. Pendant longtemps ce condiment était rare et cher. Quelle quantité de sushi par personne ? En moyenne, on peut aisément consommer 12-16 sushis par…
Comment faire pour que le glaçage ne coule pas ?

Au départ, tout est beau et on dirait que c’est nous le boss des gâteaux. Puis, le glaçage se met à couler… Pour éviter ce problème, il y a un petit truc. Il faut tout simplement saupoudrer du sucre en poudre sur notre gâteau avant de mettre notre glaçage. Comment faire pour que le glaçage…