Là où j’étais sceptique, je suis maintenant converti : TikTok est idéal pour les personnes qui aiment cuisiner, manger et comprendre la nourriture.
Il y a beaucoup de chefs et de créateurs talentueux sur l’application – un favori personnel est le chef @sad_papi – mais il y a aussi des plats uniques qui transcendent la plate-forme et deviennent des tendances mondiales. D’une manière ou d’une autre, certaines recettes TikTok ont fini par être aussi populaires que Renegade Dance cette année. Nous parlons de la popularité des « ingrédients qui deviennent difficiles à trouver ».
Alors que 2021 touche à sa fin, prenons un moment pour nous rappeler les recettes virales de notre plan quinquennal à notre table de dîner cette année.
Table des matières
1. Quesadillas pliées
Vous vous souvenez de cet idiot ? En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire une fente dans une grande tortilla, de charger chaque quart du burrito avec une garniture différente et… de le replier. Le résultat est essentiellement un sandwich à la quesadilla. Si vous souhaitez déguster des quesadillas sur le pouce, voici un conseil de cuisine utile pour TikTok.
Découvrez cette quesadilla au poulet frit – un monstre chaud et ringard fabriqué par l’utilisateur @woodfireandwhiskey. 10/10, va certainement manger à nouveau.
fromage. Crédit : Capture d’écran : TikTok / @woodfireandwhiskey
2. Pâtes à la feta cuites au four
Si vous ne voyez pas cette tendance sur et en dehors de TikTok, honnêtement, je ne sais pas ce que vous faites cette année. Il est presque impossible d’obtenir un bloc de feta en février et mars car tout le monde essaie cette recette à la maison.
Une partie de son attrait est la simplicité : vous faites rôtir de l’ail, des tomates cerises, de l’huile d’olive et un bloc entier de fromage feta au four pendant environ 30 minutes. Ajoutez quelques herbes après la cuisson, puis ajoutez-les à vos pâtes cuites préférées. Boum, vous avez des spaghettis viraux. (Alerte spoiler: c’est en fait plutôt bon.)
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3. Croustilles de spaghetti pour friteuse à air
J’ai en fait testé cette recette pour la série hebdomadaire AirFryDay de Mashable et je l’ai trouvée euh plus. Cependant, il est indéniablement populaire. En fait, vous faites d’abord cuire des pâtes, puis vous les faites frire à l’air, créant ainsi une feuille de pâtes croustillantes que vous pouvez utiliser pour faire des trempettes et des tartinades encore plus délicieuses.
Mais au final, j’ai trouvé le goûter trop lourd, ni aéré ni croustillant comme une chips classique. Pourtant, il n’y a rien qu’une trempette généreuse ne puisse réparer.
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4. Gigi Hadid Spaghetti avec sauce à la vodka partout
Est-ce un peu bizarre que de nombreux utilisateurs de TikTok pensent que le mannequin Gigi Hadid a inventé les penne alla vodka ? assurément. Mais elle montre aux gens comment faire des pâtes vraiment délicieuses et super faciles. Ces personnes le publient ensuite sur TikTok.
Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais presque toutes les versions commencent par faire sauter dans l’huile, les oignons, l’ail et les flocons de piment rouge. Ensuite, vous ajoutez du ketchup, déglacez-le avec un grand verre de vodka, recouvrez de crème épaisse et ajoutez une cuillerée de beurre avant de jeter les pâtes cuites dans la sauce. C’est facile et délicieux.
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5. Bol de riz au saumon d’Emily Mariko
Si vous ne connaissez pas et n’aimez pas Emily Mariko, patronne des marchés fermiers et des TikToks de cuisine apaisante, arrêtez ce que vous faites maintenant et lisez mon histoire sur la reine des bols de saumon. Ses créations restantes, y compris le riz au micro-ondes (n’oubliez pas la glace !), le saumon haché et garni de mayonnaise Kewpie, ont pris le monde d’assaut.
Depuis lors, Mariko a eu un groupe passionné d’aspirants cuisiniers à domicile et de ceux qui veulent généralement avoir l’impression de vivre ensemble.
Prenez le contrôle des recettes du monde. Crédit : TikTok / @Emilymariko
C’est tellement accessible et sain, mais remplir réellement Une recette qui a inspiré beaucoup d’autres à suivre ses traces.
6. Les céréales de la nature
Honnêtement: je n’ai pas essayé cela. Les grains de la nature sont une tendance, comme le dit TikTok, où les gens mettent des baies et des fruits dans des bols, garnissent d’eau de coco, peut-être de la glace, et ramassent. Il est d’abord devenu viral à partir d’un article @natures_food, mais n’a vraiment pris de l’ampleur qu’après que Lizzo l’ait approuvé.
Des baies et de l’eau de coco… eh bien. Crédit : Capture d’écran : TikTok / @Lizzo
Cette tendance a sans aucun doute bénéficié d’un nom accrocheur.Les céréales de la nature ne sont que du son Frais et savoureux. cette coupeLa conclusion est que si grignoter sur une assiette de fruits croquants est agréable, les céréales de Mère Nature ne sont pas aussi savoureuses que les vraies céréales que vous connaissez.
7. Côtes levées de maïs frites à l’air
Enfin, notre dernière recette est bizarre. La tendance sur TikTok cette année est de couper les épis de maïs en quartiers (à peu près la forme de côtes), d’ajouter juste la bonne quantité d’assaisonnement et de les faire frire à l’air. Le résultat final est des côtes de maïs croustillantes, bouclées et appétissantes. Cette recette de février de @spicednice a recueilli plus de 14 millions de vues et a contribué à déclencher un engouement pour les côtes levées de maïs.
Honnêtement, ceux-ci ont l’air délicieux. Crédit : Capture d’écran : TikTok / @spicednice
N’est-ce pas bizarre de faire autant d’efforts supplémentaires pour faire frire du maïs à l’air? assurément. Mais je peux réellement voir que c’est une excellente collation de fête et que les gens qui la préparent semblent vraiment l’aimer.
Cela montre juste, ne supprimez aucune tendance alimentaire de TikTok en 2022 jusqu’à ce que vous essayiez. Cela peut sembler idiot, mais vous pouvez découvrir un nouveau plat préféré.